这两天好几小我私家跟我提「嘉定马陆150元一条街」 ，说啥“随便挑一家都一样 ，横竖价钱都差未几”。我听完差点没笑喷 ，啥叫都一样？你这是没吃过亏照旧没吃够亏？今天咱就把这事捋一捋 ，争的就是这理儿——为啥这条街上显着都标着150元 ，你要是随便挑 ，还能踩到大坑。
头一个坑：光看招牌你就输了
嘉定马陆150元一条街 ，这地方名字响不响？响！可是你知道不 ，响得多了 ，水分也就大了。就说那一溜儿店吧 ，光看招牌 ，哪个不是写得信口开河？“正宗”“老字号”“祖传秘方” ，听着一个比一个玄乎 ，着实里头有几家基础就是今年才开的小作坊。
我去年带着俺弟去那儿选过一次 ，想着尝尝鲜。效果呢？头一眼看着一家招牌老气横秋的 ，我们就进去了。老板滔滔不绝吹得信口开河 ，说他家的料都是源头直供——我一听就以为差池劲儿。你说 ，你要是祖传的 ，咋连个老照片都拿不出来？连个像样的老式工具都没有？全套装备一看就是淘宝买的。厥后一吃 ，果真味差池头 ，里头的料还没俺村口小饭店用得考究。
你再品品 ，这条街上真有几个老字号 ，但更多的是蹭热度的。你要光看个招牌 ，跟蒙眼买彩票有啥区别？
再一个坑：150元是幌子 ，内里差太远
尚有人说“150都一样的价 ，哪家都不亏”。这话听着中不中？我告诉你 ，不中！这150块钱确实是个门槛 ，但门道都藏在这150块钱后头。
拿最火的那几家举例子 ，你看着人家也是150元起步对吧？可人家敢标这个价是有底气的。为啥？料着实！肉、配料、火候 ，啥都是拿真家伙伺候。尤其是那肉 ，有些店用的是专门的外地供货链 ，肉质嫩不说 ，要害还新鲜。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：去的时间盯紧点 ，看他们后厨用的料桶是不是透明的 ，看不透的那种十有八九是掺了别的。再一个 ，肉厚不厚 ，切工致不工致 ，一眼就知道是不是机械切的。这些瞎搞的店 ，150元卖给你个假的也不亏心。
最要命的是：别低估了“人气”的水分
有些人一看哪家人多就往哪挤 ，似乎人多就肯定靠谱？晌腋闼 ，这条街的“人气”有时间是花钱买的。去年有家新开的店 ，刚开张就排队排到拐弯儿 ，我心里犯嘀咕 ，跑去瞧。效果发明咋回事？老板找了一堆托儿 ，站门口冒充排队 ，排得乌泱乌泱的 ，一样平常人看了还以为这家有多牛。
你说 ，真吃的人都没几个 ，哪来的口碑？人家花几百块钱雇俩托儿站门口 ，转头你就成了冤大头。这种做法可不是一家两家干的 ，街上总有那么些新店 ，打着150的旗帜 ，搞点花里胡哨的幺蛾子 ，赚一波快钱就跑。你说 ，被坑的照旧不是你？
以是说 ，嘉定马陆150元一条街 ，不是你以为随便挑一家都一样就能已往的事儿？凑信埔邢 ，注重料的真假 ，别被假人气给忽悠了。记着我教你的那几个验尸官要领 ，真货赝品一看就明确。不信自己去试试 ，试完再来找我抬杠 ，看我说得中不中。
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