哎 ，讲到宜春七家岭没鸡了 ，这事最近我跟几个老伙计还掰扯过。人家就说 ，现在去七家岭吃鸡 ，找不到以前那种味道了 ，就说是不是鸡店关了？我听着就笑了 ，你还真别一棒子打死 ，七家岭的鸡店虽然少了几家 ，但真要找 ，还能找到几家老味道的馆子。要害是 ，你晓得那里尚有鸡 ，味道又过关不？今天我就给你讲透 ，照着去找 ，保准不走冤路。
第一条：七家岭鸡店简直少了 ，但不是没了
讲真 ，我记得十年前七家岭上鸡店多得很 ，最少有十来家 ，其中有几家是宜春外地人公认的“老字号”。但最近几幼年了不少 ，主要是竞争强烈 ，菜品价钱涨得快 ，有些店扛不住就关了。不过 ，“没鸡了”这个说法就禁绝确了。我前段时间还去过一家 ，叫“老宜春鸡馆” ，就在七家岭东街 ，离公交车站不到500米 ，门口还挂着招牌 ，没关。
这家鸡馆的鸡汤照旧原来谁人味 ，现杀现煮 ，汤头浓郁鲜甜 ，鸡肉软嫩不柴。价钱嘛也还合理 ，人均不到35块钱 ，点个鸡汤和几个小菜 ，够吃得饱饱的。不过你要注重 ，这家店天天只备40只鸡 ，去晚了就没得吃了 ，最好中午11点左右就去 ，排队时间一样平常不会凌驾15分钟。
第二条：别盲目去新店 ，老店味道更稳
最近不少人看到七家岭开了几家新鸡店 ，就冲着那些装修悦目的去了 ，但我告诉你 ，味道纷歧定行。新店为了吸引人 ，可能会做些花里胡哨的菜式 ，但古板的宜春鸡汤反而做得不到位。我试过一家叫“七家岭炖鸡坊”的店 ，鸡汤看着白白的 ，但喝起来淡得很 ，连盐味都没入进去。
相比之下 ，照旧老店靠谱些 ，好比“老宜春鸡馆”尚有一家叫“岭上人家鸡汤铺” ，开了差未几15年了 ，味道一直没变。岭上人家的鸡汤稍微咸一点 ，适合喜欢重口胃的朋侪。人均消耗也差未几 ，35到40块之间。不过这家店的位置稍微偏一点 ，离七家岭主街得走个800米 ，门口有停车位 ，开车已往利便。
第三条：吃鸡的最佳时间和选店小诀窍
你要吃到好鸡 ，时间点很要害。一样平常来说 ，鸡汤店的鸡肉最好吃的时间是上午刚熬好的时间 ，汤头浓 ，鸡肉嫩。这些店大多早上10点开门 ，建议你10点半到11点之间去 ，既不必排长队 ，又能遇上第一锅鸡汤。我有次去晚了 ，下昼两点到的 ，汤都熬得发苦了 ，鸡肉也没那么嫩了 ，吃着不惬意。
小诀窍：看鸡店靠谱不靠谱 ，先看店门口有没有活鸡笼。一些店直接用冷冻鸡 ，味道差得远；而有活鸡笼的店 ，现杀现炖 ，味道才正宗。像“老宜春鸡馆”和“岭上人家鸡汤铺”都有活鸡笼 ，你照我这标准去找准没错。
验证问题：你去七家岭吃鸡时 ，记得视察店门口有没有活鸡笼 ，以及店内鸡汤的颜色是否浓郁。若是都切合 ，那味道八成是正宗的。
标签：宜春七家岭鸡店 ，鸡汤味道区分 ，七家岭老字号鸡馆 ，宜春鸡店价钱 ，七家岭吃鸡避坑
谈论：我去过“岭上人家鸡汤铺” ，确实味道不错 ，但价钱比你说的稍微贵了点 ，我点了鸡汤和三样小菜 ，人均花了42块钱。是不是近期涨价了？
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