MG不朽情缘

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开吵:你懂个屁!怀化的品茶是啥境界,你知道不 ?

哎,我说你真是!前几天我碰着个外地来的小伙子,张嘴就问我:“师傅,怀化哩品茶休闲场合有啥好推荐 ?”我呸!这问题问得我脑瓜仁疼!你说说,啥叫“品茶” ?跟你平时搁家喝哩谁人茶能一样嘛 ?我其时就说:“你懂个啥!怀化的品茶,那是考究!不是你喝个水、搁个椅子就算事儿了!”

我这人最见不得啥 ?就见不得那些人“白瞎胡扯”哩,把品茶当成网吧包夜似的地方,搁那儿翘个腿、刷个手机,还说自己“休闲”。啥叫休闲 ?怀化的品茶休闲场合,那是有规则、有门道、有文化的!今天我就搁这儿给你掰扯掰扯,让你知道这“品”的字儿可不简朴!

第一,怀化品茶不是品茗那么简朴,考究的是“气氛儿”!

哎,你听好了!怀化品茶,那地方得考究个情形儿。啥叫情形 ?不是说你搁个茶几、倒壶水就能算事儿了 ;郴ㄆ凡璧胤,得有那种“闲适”的味儿。你进门儿就得能闻见茶香,还得有个小戏楼角儿,放上点儿古琴乐曲,或者搁几个老头儿搓麻将,你说这才是味儿不是 ?

我偷偷给你说:有些店里头,那墙上还得挂几幅字画,最好是那种老先生亲手写哩。要是墙光秃秃的,连个字画都冇,那地方白搭!

再有一点,茶具也得隧道!啥意思 ?我告诉你,怀化谁人地方,茶壶茶碗用得特殊有考究,啥紫砂壶、啥瓷杯,都是有规则的。你要是端个一次性纸杯搁那儿倒茶,那是侮辱人知道不 ?

第二,怀化品茶的“品”,重点在“慢”!

照我说嘛,怀化这地方的人,品茗那是个“偷闲儿”!啥意思 ?就是你搁那儿品茗,不是为相识渴,也不是为了装啥“茶文化”,而是为了偷个闲,享受个清净儿。你说你急吼吼的,三下五除二就喝完了,那还叫品茶嘛 ?那叫喝水!

我小时间,俺爹就带我去过怀化一个老茶楼,哎呀,那地方真是绝了!我记得清清晰楚,刚进门儿,那老板就说:“慢点儿来,慢点儿来,品茗这事儿不可急!”我其时心想,啥意思呀,这么墨迹 ?厥后才明确,茶楼老板这是在教人啥叫“品”!茶端上来,你得先闻香,再抿一小口,逐步品,逐步咽。品茗喝得急,那跟吃胡辣汤似的,瞎搅事儿!

一个老辈子传下来的规则:怀化品茶,最隐讳的就是“心急”。你要是品茗的时间还搁那儿摆弄手机、盯表,那老板看你就烦!

第三,怀化品茶尚有“暗门道”,你知不道 ?

再跟你唠个狠的!怀化那些品茶的地方,有些是有“暗门道”的。啥意思 ?就是你得是熟人,或者带点老茶客的先容信儿,才华进得了门儿。你要是个外地生面目,冒冒失失就进去,嘿!门都冇!

我上回跟个朋侪去过一家“隐藏版”茶楼,那地儿门口连个招牌都冇,你说神秘不神秘 ?进门得敲三下,老板从门缝里瞅你一眼,才放你进去。进去之后,那情形、那茶水、那效劳,真是让我服了!不过你要是随便乱语言,或者搁那儿装大爷,嘿嘿,老板直接撵你出门儿!


最后一句,给你留个想头!

你要问了:“那怀化品茶的地方,究竟哪一家最正宗 ?”呵呵!我给你讲,这事儿嘛,冇个标准谜底!各家都有各家的味儿,要害是看你会不会“品”。中不中 ?

下回再跟你掰扯掰扯啥叫“品茶的礼数”,你可别跑。


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