哎，讲起这个「厦门围里鸡窝最着名三个地方」，我跟到你讲，硬是不得了！前几天我还跟几个老伙计在扯板路，有个外地来的朋侪问我，围里鸡窝究竟哪凯最好吃 ？我一听就晓得，他们肯定被网上那些花里胡哨的推荐搞得头昏眼花。你莫信那些网红店，真正好吃哩地方藏在巷子里，都是老厦门人才晓得的。今天，我就给你扯透这三个地方，哪个对路，哪个坑，你听好了嘞！
头一个地方：围里鸡窝的老字号，味道稳得很
这个地方嘛，就是在厦门湖里区围里村的一个老巷子里，详细名字我莫讲，你一说围里鸡窝，开了二十几年哩谁人老店，问外地人都晓得。这个店哩鸡窝汤，硬是喝得你舒坦得不得了，汤底用土鸡慢熬咯，鲜到眉毛都跳。鸡肉呢，滑嫩有嚼劲，一点都不柴。我估摸着，他们家一天或许卖出去五百多碗，生意好得连老板都忙不过来。
价钱嘛，差未几38到48块一份，贵是贵得点，但值！你莫嫌贵，外头那些自制哩，鸡肉都渡钏几轮，吃起来你就晓得差别。要吃这个，你最好下昼三点左右去，那时间人少点，不然排队最少要半小时。
第二个地方：隐藏的小店，鸡窝味道惊艳
再有一个地方，在思明区的一个老住民区里头，名字叫“阿辉围里鸡窝”，这个店我上个月才带朋侪去吃过。他们家鸡窝汤的特殊之处是加了一点秘制中药材，喝起来有点微微的甘甜，尾韵很是惬意。我估摸着，这家店或许开了十七八年咯，老板是湖里村长大的，手艺一流。
不过这个地方有点难找，导航都纷歧定准。我告诉你个窍门，你到了谁人住民区，闻到鸡汤的香气，顺着鼻子走准没错。价钱嘛，比头一家自制点，28到35块一份，分量也稍微少点，但味道是真的好。哦对，漏讲一点，他家下昼5点之后基本没得吃了，去晚了你就等着喝西冬风咯。
第三个地方：新派鸡窝店，年轻人喜欢的口胃
最后一个地方，是最近几年才火起来的，在集美区的一个商业街上，店名叫“围里新味鸡窝”。这个店呢，走的是新派蹊径，汤底有三种可。涸丁⒙槔焙途。说真话，我照旧喜欢他们家的原味汤底，较量靠近古板围里鸡窝的味道。但年轻人嘛，喜欢尝新，麻辣的也挺受接待。
价钱嘛，稍微贵点，48到58块一份，店里情形倒是整得蛮细腻，适合照相发朋侪圈。生意火爆的时间，一天卖七八百份是妥妥哩。我以为嘛，若是是带朋侪，尤其是外地来的朋侪，这个店是个不错的选择，吃得惬意还悦目。
老子偷偷跟你讲，真正挑围里鸡窝好吃哩标准，汤要鲜，鸡肉要嫩，不可有冷冻味，最主要是汤底熬得要有条理感，不可枯燥。这三个地方，你按这个标准去尝，包管不踩坑。
验证标准：你去吃的时间，先尝汤，记着一件事：好的围里鸡窝汤喝完嘴里是回甘的，欠好的喝了干巴巴没滋味。你试试就晓得了。
标签：厦门围里鸡窝，厦门美食推荐，围里鸡窝好吃的地方
谈论：我上次专门去吃了前两个地方，确实不错！不过第二个地方有点难找，差点错过了，还好老板家门口挂了个小灯笼，才找到！有没有更详细的定位推荐 ？
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