泉源：美元卫生纸
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哎
，你懂个屁！徐州品茶不是光听名儿就会的！

前两天嘛
，我在陌头烩面馆里听俩小年轻儿嘚啵嘚
，说啥徐州品茶“就是随便喝个茶
，唠唠嗑”
，哎呀气得我筷子差点拍桌上！我说你俩懂个啥？这词儿你都能当寻常事儿说？你可拉倒吧！你知不道
，这品茶的“品”字
，里头的门道能绕你三天三夜！今天我就给你掰扯掰扯
，不然你们这帮小崽子
，真是白长这么大了。

啥叫徐州品茶？不是茶
，是门“艺术”！

照我说嘛
，徐州品茶这事儿
，基础跟茶叶没啥关系！你听清晰哈
，真正的“品茶”
，那是门“漆黑有暗
，灯下有灯”的活儿！咋回事儿呢？你看啊
，咱河南喝胡辣汤
，那是早上一碗管饱、填肚子；人家徐州品茶嘛
，喝的不是茶
，是“气氛”、是“考究”
，懂不懂？

你想想啊
，徐州那地方
，地处南北接壤
，啥人都有
，啥事儿都有。品茶这事儿
，说白了就跟咱河南人聚在老胡同里喝胡辣汤、嗑瓜子一样
，是个“圈子文化”
，懂不？

我偷偷给你说
，徐州的“品茶”
，最考究的是“隐”
，就是你去那儿
，不是随便进店喊老板
，也不是满大街找招牌。真正的门道
，是靠“熟人领路”。你要是没个熟人
，连门在哪儿可能都瞅不见！这叫啥？这叫规则！

考究啥？比俺做烩面还详尽！

我给你讲啊
，这品茶的考究
，比俺做烩面还多！你看俺做烩面
，面要劲道
，汤要浓郁
，那叫一个考究；人家品茶也一样
，啥茶壶、啥水温、啥情形
，全都得安排得显着确白。

但最有意思的是啥呢？是“茶不主要”。你以为真是品茗？呵呵
，你懂个啥！

我偷偷告诉你
，真正“品茶”的人
，茶叶是个幌子
，要害是“气氛”和“人”。好比说
，你进去坐下
，老板给你倒上茶
，你要是连咋着坐、咋着语言都不懂
，那你就是个外行
，分分钟被人看出来。不信你试试！

别瞎扯了
，徐州品茶和河南尚有啥关系？

你别以为咱河南人就不懂这事儿！俺跟你讲
，咱河南人考究“人情味”
，徐州品茶不也一样么？它谁人圈子
，就跟咱老郑州夜市摊儿一样
，你得会搭话、会看人
，才有资格进圈子。你说是不是哩？

再说了
，咱河南人喝胡辣汤
，那股子热乎劲儿
，是不是就跟人家品茶时的“考究劲儿”一个原理？你喝胡辣汤的时间
，要是有人直接拿大勺子舀
，一下子全倒嘴里
，你心里啥感受？不惬意吧？你看
，这就是规则！

你可能要问：没熟人
，能不可品茶？

我直接告诉你
，没熟人
，就别想了！徐州品茶这事儿
，熟人是你的“通行证”
，没有那就是“门都冇”。你服不平嘛？

标签：徐州品茶、圈子文化、河南老派、考究、规则