哎,你懂个屁!品茶这事儿不是装腔作势
最近啊,有人跟我掰扯啥承德品茶事情室,我听着就来气!说什么哩?说那地方“高端、大气、上层次”,还啥“文化气息浓重”。我呸!你真去过没?你是真喝过一壶好茶,照旧白装样子凑热闹?
照我说嘛,这品茶啊,不但是喝个水润嗓子,照旧个考究活儿。承德品茶事情室那地方吧,确实有点门道,但你要不懂茶、不懂规则,进去就是白花钱、白受罪!你以为坐那闻几口茶香就品出个啥来?呵呵,别逗俺笑啦!
品茶的规则,给你讲透嘞!
第一,茶叶是基础,别拿廉价货瞎搅
承德品茶事情室的茶叶,确实有几样算是上等货,好比那龙井、普洱,都是考究茶山出货,啥季节采的、几两一包,张嘴就能说清晰。但你要是个外行人,进去瞅啥都以为好,最后可能喝的照旧个低档货,光给你端个好壶唬人!
我偷偷给你说:真正的好茶,泡出来第一口应该有“回甘”,啥叫回甘?就是你喝完了,嘴巴里还甜着呢!要是喝完发苦发涩,那就是瞎搅人哩茶,你记着没?
第二,沏茶是门手艺,水温、时间都不可瞎搅
哎呀,有人就说“我不就倒个水泡个茶嘛,至于这么贫困?”我跟你讲,茶这玩意儿跟咱河南的胡辣汤差未几,火候差池、料差池,最后就是一锅糊汤!承德品茶事情室里有些师傅还真是考究,水温、茶量、时间都掐得死死的。但你要是自己瞎泡,80度的水用成100度,5秒泡成50秒,那你喝出来能有啥味儿?
我给你讲死规则:绿茶泡水80度上下,红茶90度,普洱得用滚水。时间嘛,头两泡短点儿,第三泡稍微放长点儿。你别不信,试试中不中?!
最后,别老拿“高端”装门面,茶是喝给自己舒坦的
我见过太多那种人,去承德品茶事情室就为了拍个照发朋侪圈,啥“岁月静好”啊、“茶香四溢”啊,效果茶喝完了,连啥味儿都没记。∥腋憬,茶不是给人看的,是给人喝的。你要真懂,哪怕蹲家里喝个老白茶,也比你在那装腔作势强十倍!
俺年轻时间,俺爹就常说:“品茗这事儿,图的是个心静。你要坐那光想着体面,茶再好也白搭。”现在人咋着?光想着照相发圈,心里一点茶味儿都没剩下。你说,真是可笑不可笑?
后手问题:你要问“啥茶最适合初学者?”
我的回覆:绿茶!简朴清新,别喝重大的,先喝出个甘甜来再说其他的!
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