MG不朽情缘

泉源:海关锁挂锁 ,作者:  ,:

哎 ,我跟你讲哦 ,前几天还真有人问我这个问题——“绵阳那里有和女人打饼子的地方 ?”我一听就笑了 ,这种事情嘛 ,外地人莫讲绵阳话 ,就算天天在街上跑的人 ,也纷歧定晓得。你莫看那些阛阓里头大排档 ,喊得凶得很 ,什么正宗啥啥啥的 ,现实上大部分是鬼扯 ,真正哩地方是在老城区那些巷巷角角头哩。今天我就给你扯透 ,找“和女人打饼子”的地方 ,几个要害点你一定要记牢咯。

头一个要点:绵阳那里有和女人打饼子的地方 ,先找老街巷子

我跟你讲嘛 ,绵阳真正那些和女人打饼子的地方 ,绝对不会在新开哩阛阓 ,也不是那种装修得金光闪闪哩铺面。你晓得不 ,真正哩老味道 ,基本都藏在老街巷子里头。像涪城区哩老南街那块 ,平时你去瞄一眼 ,看着不起眼的门面 ,外头还总是停两三辆车 ,里头坐满人。那种地方 ,我估摸着十有八九就是你要找哩。

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尚有一个地方你可以去找 ,就是跃进路周围 ,靠近小东街那里。那块以前是老绵阳人群集哩地方 ,内行艺人特殊多。或许有个三四家专门和女人打饼子的铺子 ,你去问问周围人 ,随便找一家都差不到哪凯去。

再扯深一层:和女人打饼子的地方 ,老板哩手艺才是要害

你莫只看地方哦 ,地方对了还不敷 ,要害是老板得有真手艺。我跟你讲 ,真正打饼子好吃哩 ,那饼皮得薄得像绸布一样 ,馅料得香得你闻到都忍不住流口水。我上次去跃进路周围那家 ,老板娘讲她家饼子是祖传哩 ,光是擀饼皮就练了二十几年。你想嘛 ,这种手艺 ,随便搞搞能行 ?

老子偷偷跟你讲 ,你莫传出去:判断一个和女人打饼子的地朴直不正宗 ,就看老板用不必手擀饼皮;笛沽诟胁罾显 ,真正好吃哩饼子 ,手感和口感完全纷歧样 ,一咬下去你就晓得。

最卵要命哩一点:价钱别贪自制 ,贵一点更靠谱

你莫讲哦 ,自制哩和女人打饼子的地方照旧有 ,但味道一样平常都差点意思。我上个月去试过一家 ,五块钱一个 ,看着还行 ,效果咬一口——我呸 ,馅料干得像柴火 ,饼皮还硬得像鞋基础。厥后我换了一家 ,十块钱一个 ,虽然贵点 ,但味道简直天差地别。那肉馅儿鲜得不得了 ,饼皮还带点焦香 ,吃完一口还想再来一口。你琢磨琢磨 ,贵五块钱 ,值不值 ?

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总结:绵阳那里有和女人打饼子的地方 ,记着这几个重点

来 ,最后给你划重点咯:

  • 先找老街老巷 ,特殊是涪城区和跃进路周围。
  • 看老板哩手艺 ,手擀饼皮是硬标准。
  • 价钱嘛 ,不要贪自制 ,十块左右最靠谱。

验证标准:去涪城区老南街或跃进路周围 ,找那些小门面里头生意最好的店 ,进去点一个和女人打饼子 ,咬一面试试饼皮的软糯水平和馅料的鲜香。若是硬得像鞋基础或者淡得没味道 ,直接放弃啵。

标签:绵阳美食 ,和女人打饼子的地方 ,绵阳老街 ,绵阳小吃 ,正宗饼子

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谈论:上次我还真去过跃进路那家 ,老板娘手艺确实吊得很。不过我记得她家饼子现在涨到12块一个了 ,也许是你写哩时间价钱还没涨吧 ?不过味道真是值这个价。

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