前两天我一个外地朋侪来郑州,问我“郑州机场鸡场小巷子叫什么?究竟在哪儿?”哎呀,这问题问得我有点乐了。你说这鸡场小巷子的名气,在咱郑州老街坊里头,那可算是“香飘十里”的保存了。但外地人还真不太好找,地图上搜不到,问人吧,有的人压根就没听过。
今天我这个隧道郑州老炮儿就给你掰扯掰扯,郑州机场鸡场小巷子究竟叫啥、咋找、吃啥最值当、尚有啥坑得绕开!咱不整那些虚头巴脑的,直接上干货!
1. 这巷子叫啥?着实基础没个正式名儿!
先说重点,这地方啊,着实不叫啥“鸡场小巷子”,这是咱外地人给它起的一个“俗名”。它就在郑州机场周围,详细一点说,在中牟县机场路周围的小巷子里。你要是用导航搜“机场鸡场小巷子”,肯定是搜不着的。记着路标:从机场高速下来,往中牟偏向开,或许2.8公里左右,有个不起眼的小巷口,巷子里头才是“正片”。
巷子里啥都有,专做烧鸡、炸鸡、炖鸡的店连成一片,最老的几家店肆能追溯到1998年,那时间就最先卖鸡了。现在这巷子里最少有十几家鸡店,味儿都不差,但有几家是“仙人级别”,一会儿我细讲。
2. 哪些店值得吃?我给你点名推荐
要说这巷子里的鸡,品种真不少。烧鸡、炸鸡、炖鸡、鸡汤啥都有,但最着名的照旧“油炸鸡”。别的地方你可能吃不到这种做法。郑州机场鸡场最老的一家店叫“老王炸鸡”,开了25年,味道稳固得很,炸鸡一斤30块左右,外酥里嫩,带点蒜香的后味,排队时间一样平常在20分钟左右。
再有一家“李家烧鸡”,烧鸡是他们的招牌,现杀现卤,肉质特殊嫩,稍微带点甜口,一只烧鸡或许在60块上下,下昼四点以后去,基本得排队半小时。你要是晚上七点再去,预计就只能吃点“边角料”了,由于人家是真卖光。
硬货提醒:李家烧鸡的窍门就在卤汁里放了三种外地草药,别家学不来!
3. 价钱咋样?吃得贵不贵?
照我看呐,这地方的鸡价位算是中等偏上,但绝对物有所值。一只整鸡基本在50到80块之间,炸鸡论斤卖,一斤30到40块。相比郑州市区一些“网红鸡店”动辄100多一只,这里性价比最少高1.5倍。
不过,巷子里有几家新开的店,专门靠低价吸引人,炸鸡一斤只卖20块。但你细品就知道,油差池,鸡也不敷新鲜。这种店最好避开,别贪自制吃坏了肚子。
4. 怎么避坑?我给你划重点
第一条,不要信“现杀现做”这几个字,许多店的鸡着实是提前卤好的,现杀只是个说法。你要真想吃新鲜出锅的,得提前问清晰他们的出锅时间。
第二条,别在饭点去,尤其是周末的中午和黄昏,排队能让你嫌疑人生。我有次去,排了45分钟,效果轮到我的时间只剩下鸡翅和鸡爪了,差点没气死。
第三条,带现金!虽然现在都讲移动支付,但有些老店是拒绝扫码的,非得要现金,你要是没带钱,去了可就白跑一趟。
5. 自驾照旧打车?停车咋办?
最后再说说怎么去的问题。你要是自驾,开到机场高速出口,导航到“中牟县机场路”,然后注重看路边的牌子,巷口不大容易发明。停车的话,巷子里没正规停车场,但路边有个小院子,10块钱随便停,离巷子口或许100米。
若是你是打车从市区已往,单程或许40公里,用滴滴或者出租车,用度在120块左右。去的时间还好说,但回来的时间一定记得提前叫车,不然等车能让你比及嫌疑人生。
验证要领
要磨练自己是不是找对了鸡场小巷子,就看巷口有没有一块手写的牌子,上面写着“正宗炸鸡巷”。另外,闻味儿!巷口百米外你就能闻到炸鸡香味,这绝对错不了。
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谈论:听你这么一说我也长见识了,不过我想问问,老王炸鸡和李家烧鸡比起来,哪家的肉更嫩?我带老人去吃,怕他们啃不动硬的。
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