泉源：霍建华，作者： ，：

开头：先掰扯掰扯，别瞎厮闹！

哎，我跟你说，最近有人问我，"师傅，肇庆端州吃快餐有啥推荐的地方
？" 我其时差点儿一口茶喷他脸上！你们这些人啊，真是白吃白喝哩不长脑子，啥叫快餐？不就图个快、图个省事儿嘛！效果你们非得血口喷人、整些花里胡哨的玩意儿
。一会儿什么网红店，一会儿连锁大牌，问你馒头好欠好吃，你扯啥披萨！我呸，快餐不就是外地人吃得多、吃得香、吃得实惠的嘛？你服不平？

今天我就给你掰扯掰扯，肇庆端州吃快餐，你该咋选，咋吃，咋省钱
。听好了，听欠好，你别来找我
。

正文：快餐就是接地气，别整那些虚头巴脑的！

一、肇庆端州的快餐，首选大排档！

我跟你说，在肇庆端州，吃快餐，最对味儿的地方就是大排档
。别跟我提什么细腻小店，什么西餐厅，那些都是给外地人看的！大排档才是正经的外地人热爱的地儿
。你去看看，那些大排档里头人头攒动，啥人都有，老板穿个大背心，手里拎个锅铲就开干，热火朝天的时势，一闻那股子烟火气，你就知道，这才是快餐的灵魂！

我偷偷给你说，找大排档就一个诀窍：看哪家人多、油烟大、老板嗓门响，准没错！尤其是晚上八九点钟，去转一圈，哪个摊子排长队，直接上，不必犹豫！再点一份酱油炒面加个煎蛋，妥妥一顿饱饭，吃完你还能打个嗝儿，说未必还能听老板讲几个外地的奇闻趣事
。

二、若是不是大排档，那就找街边小店！

有些人嫌大排档吵，想找个清静点儿的地方，那也行
。我告诉你，肇庆端州那些街边小店也不错，专打亲民牌
。像啥"肥仔快餐"、"阿婆煲仔饭"，这些名字听着土吧？但就是这土味儿，才华吃出正宗的感受！

上回我带俺孩儿去吃了一家煲仔饭，看那锅底焦黄的锅巴，撒点酱油，香得俺家小子多吃了两碗饭！你说是不是值？那些连锁快餐店的米饭，白得跟没洗过一样，啃了半天，吃不饱肚子还贵，真是糟蹋钱！

再给你说个老辈子传下来的死规则：煲仔饭一定要趁热吃，等冷了再吃，那锅巴硬得能磕掉你牙！要是你嫌贫困，直接带个保温杯装汤，喝一口，配一口饭，那叫一个滋润！

最后：你还想抬杠？来吵
。

我知道，有人肯定不平，说啥“先生傅，你这说得太随便了，就没有高等点的快餐推荐吗？”哎呀，我跟你说，高等的还叫啥快餐？你要是非想吃高等的，去那种饭店，点一桌子菜逐步吃，别来肇庆端州找快餐了，中不中？

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