这两天不少人问我：“咱这边特殊快餐一样平常几多钱一份？”你要说通俗快餐 ，啥米线、盖浇饭啥的 ，二十块上下差不离。但一提到“特殊”俩字 ，嘿 ，这就有门道了。我看不少人张嘴就往高了喊 ，五百八百的 ，听得我直摇头。这事儿要不抬杠掰清晰 ，真能让人给瞎搅瘸了。
头一个坑：瞎看价钱表 ，净是外行思绪
你先别急着喊价 ，咱捋一下为啥总有人以为特殊快餐都得贵成那样？最常见的理由是啥？“就冲这俩字 ，特殊嘛 ，哪能自制？”你听听 ，这话有多空！光看“特殊”俩字就瞎想 ，跟你在胡辣汤摊儿上光看碗大就猜味儿浓一样 ，压根儿靠不住。
我给你举个例子 ，咱河南这边的早点摊儿 ，一碗胡辣汤能卖8块 ，也能卖15块 ，差在哪儿？配料呗！肉丁几多、汤底熬得咋样 ，手艺在里头摆着。同理 ，特殊快餐也是这么回事儿 ，价钱不是看“特殊”俩字 ，它得看现实内容值不值。你说是不是这个理儿？
再品品：真正的“特殊” ，有些地方看不见
咱再往里刨一层。特殊快餐为啥难定价？由于它不像通俗快餐明码标价摆那儿。要害点在哪儿？两个字：隐性！头一个隐性是啥？效劳内容不果真。你得自己摸门道 ，别傻乎乎问 ，问了人家也不会明说。再一个隐性是啥？所在！许多地方就藏在不起眼的小巷子里 ，真想找 ，得靠熟人领路。
再说个着实的 ，去年我和几个老伙计专门跑了郑州城里的几家“特殊快餐” ，一圈下来 ，价位从200到500都有。自制的 ，效劳简朴 ，图个利便；贵的 ，人家情形、质量、效劳都拉满了。这是啥意思？就是说你花几多钱 ，得看你要啥层次 ，别光听人吹捧。
最要命的是：外行人想抠死规则 ，基础不顶事儿
最后我再给你个压箱底的铁规则。特殊快餐一样平常几多钱一份 ，没牢靠谜底 ，但有个验尸官的步伐：看层次 ，看位置 ，看熟人推荐的路子。你要是直接冲着“贵就是好” ，保准被坑得连裤衩都不剩；你图自制 ，也别指望有啥意外惊喜。
我给你个硬杠杠 ，记着了：河南这边 ，200块以下的 ，图的就是快和利便；300到500的 ，层次最先分出来了 ，情形和效劳比自制的稳妥；再往上 ，凌驾500的 ，那是真正的“特殊” ，但不代表每次都值这个价。认不认？
我这话撂这儿了 ，特殊快餐一样平常几多钱一份 ，别听人胡吹 ，自己得会看门道。要不信 ，自己找个熟人 ，试试去！
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