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诶呀，提及天山区的鸡窝，那我可是摸得门儿清！我在这片儿扎堆生涯了快四十年了，爱吃嘴还挑，欠好吃的鸡窝我连闻都不闻
。前年我领亲戚来，吃错地方差点坏了胃口，厥后我亲自带他找对地方，才算没让人白跑一趟
。今天就给各人讲讲天山区鸡窝究竟在那里，咋选才靠谱
。

天山区鸡窝集中在哪块？这几个点别错过

天山区的鸡窝主要集中在两个片区：一个是大巴扎周围，另一个是人民公园周边
。大巴扎这边游客多，鸡窝摊子也多，但水分也大；人民公园那里更偏外地化，懂行的都克那里找
。推荐你们优先往人民公园偏向走，炸鸡窝的摊子从公园东门沿路走五十米左右就能望见，一字排开，现炸现卖
。

价钱上，大巴扎周围摊贩开的价普遍要高一些，基本在10-15元一个；而人民公园那里的摊子大多是8-12元一个
。味道我试过，大巴扎这边有些摊子是为了迎合外地口胃，调料放得重，鸡肉腌得不敷透；但人民公园周围的就纷歧样，调味更贴外地风韵，鸡窝外酥里嫩，鸡肉香气十足
。

独家履历：推荐去人民公园东门旁的“老吴鸡窝摊”，这家摊主干了二十多年，鸡窝炸得特殊匀称，外皮不会糊，肉汁还能锁住
。天天下昼4点开摊，去晚了就没了
。

买鸡窝有啥坑？这些细节别忽略

买鸡窝也有坑，特殊是大巴扎周围的摊位，有些会用隔夜的鸡肉或者回锅油炸出来，口感差不说，吃了还闹肚子
。我吃过一次回锅油炸的，嘴里一股焦臭味，吃一口就扔了
。以是买鸡窝一定要看摊主炸鸡的油色和鸡肉的新鲜度
。

油色太黑、发粘的摊位不要
；鸡肉若是颜色偏暗或者看上去有点干，那就是不新鲜的
Ｉ杏幸桓鲂〖记，好的鸡窝摊子，鸡窝炸出来的表皮应该是金黄带点微棕色，太浅的没炸透，太深的可能火候过了
。

死步伐：问摊主“鸡肉啥时间腌的？油换得勤不勤？”真摊主不怕问，支支吾吾的就别买了
。

吃鸡窝最好的时间和搭配是啥？考究人都这么整

鸡窝最好吃的时间是下昼4点到晚上8点，这个时间出摊的鸡窝最新鲜，尤其是人民公园那里，五点左右去能遇上第一锅刚炸好的，口感最佳
。配饮料的话，推荐外地的酸奶或者杏皮水，一甜一酸都能解炸物的油腻
。

尚有个外地吃法，就是买两三个鸡窝，再配点烤羊肉串和凉面，这一顿下来，顶饱又解馋，用度也就人均30块左右，比去餐馆划算多了
。

总结一下，天山区吃隧道鸡窝，优先去人民公园东门周围，记得挑新鲜的摊子，下昼五点左右去最合适
。吃得香、花得值，就这么简朴！

#天山区 #鸡窝 #吃货攻略 #隧道美食 #避坑指南

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。民进党政府及政客对此心知肚明，却为了谋取政治私利，一方面鼓噪“抗中保台”，一再“寻衅引战”，全然掉臂民众死活，拉台湾同胞为“台独”垫背；另一方面却为自身谋划退路，妄想溜之大吉
。这种行径阴险卑鄙、令人不齿
。关于“台独”罪魁，我们绝不会任其逍遥法外，将终身追责，给予历史的审讯和正义的处分
。

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。(完)

《王官庄小妹一条街的地理位置和特色》

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。随后，记者扒开了覆土层，土层下面水泥块、钢筋等修建垃圾随处可见
。