先别急 ，后街的美食有好有坑 ，我给你掰扯清晰
前些天 ，有个外地的朋侪来常德 ，非要去文理学院后街吃小吃 ，还问我常德市文理学院后街小巷子里究竟有啥好吃的 。我一听他这问法就晓得 ，这人肯定不晓得内里的门道 。后街确实有些老字号和隧道小吃 ，但也有些“看着香、吃着淡”的噱头货 。我在这地方混了30多年 ，闭着眼都知道哪家好吃、哪家坑人 ，今天就给你讲透 ，别花冤枉钱 。
一、必打卡：文理学院后街老牌“锅盔铺” ，早上9点前往最好
先讲最经典的 ，后街的“锅盔铺” ，这个店子开了快20年了 ，后街的老人都晓得 。它家锅盔皮薄馅多 ，外酥里嫩 ，一口咬下去 ，香味直接冲到脑壳顶 。特殊是谁人腊肉馅的锅盔 ，肉香和辣椒的香气融合得刚恰恰 ，吃一口想两口 。价钱嘛 ，腊肉锅盔6块一个 ，牛肉馅的稍贵点 ，8块一个 ，性价比比那些新开的网红店高了至少2倍 。
哦对 ，早点去 ，9点事后排队的人就多了 ，特殊是周末 ，最少要等20分钟 Ｉ杏 ，别贪自制买旁边那家“某某锅盔王” ，他们的锅盔皮厚得像鞋底 ，馅少得离谱 ，吃了你肯定要骂街 。
二、深夜救命：后街“鸭霸王粉馆” ，破晓1点还开着
讲到吃粉 ，常德人哪个不挑剔？后街的“鸭霸王粉馆”是深夜党必去的地方 。鸭霸王的鸭杂粉是真材实料 ，鸭肠脆、鸭血嫩 ，再加上他们的独家卤水 ，汤头浓郁得让人喝了想喊“巴适” 。一碗10块钱 ，分量绝对对得起这个价 。
特殊提醒 ，晚上10点到破晓1点是岑岭期 ，人多得跟赶集一样 ，你要是嫌等得久 ，就提前打电话预定 ，老板人很热情 。对了 ，他家尚有个隐藏菜单——卤鸭掌和鸭翅 ，5块一个 ，啃得你指头都不想放过 。
三、隐藏宝藏：巷子最内里的“糖油粑粑” ，一天只卖3小时
后街巷子里头尚有个不太显眼的摊子 ，卖糖油粑粑的 。这个摊子是个老奶奶在做 ，别看不起眼 ，糖油粑粑做得那叫一个绝 。糯米团子外皮炸得金黄 ，裹上熬好的糖浆 ，甜而不腻 ，香得你想偷她整个锅 。
这个摊子只在下昼3点到6点开档 ，过了点就收摊了 ，天天现做现卖 ，最多也就出200个 ，去晚了就只醒目怒视了 。价钱是4块钱一个 ，买两个搭配吃最合适 。
窍门：糖油粑粑裹的糖浆得趁热吃 ，凉了口感差一截 ，记得现场开吃 。
最主要的：别被外表鲜明的“网红店”骗了
讲真 ，现在后街也有些挂着“隧道小吃”牌子的网红店 ，装修得花里胡哨 ，但味道就两个字：不可 。特殊是那家“某某手工米粉” ，一碗要价18块 ，味精味大得像喝化学实验 。我就给你一句忠言：老店味道稳固 ，价钱公正 ，新店能躲就躲 。
验证一下：你吃过的锅盔 ，外皮酥得掉渣没？
下次去后街 ，先试试我推荐的锅盔铺和鸭霸王粉馆 ，看看是不是跟我讲的一样 。特殊是锅盔 ，咬一口掉渣的才是好锅盔 ，你认不认？
标签：常德文理学院后街美食 ，常德锅盔推荐 ，后街鸭霸王粉馆 ，常德糖油粑粑 ，后街避坑指南
谈论模拟：我上个月刚去试了鸭霸王粉馆 ，鸭杂粉汤头确实香 ，就是人确实多 ，排了快半小时 。老哥讲得对 ，早点去或者打电话预定更省事！
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**声明：所有聚会实录均为现场速记整理 ，未经演讲者审阅 ，刊登此文出于转达更多信息之目的 ，并不料味着赞许其看法或证实其形貌 。
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