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哎，你慢点！佛山品茶这事儿你真以为简朴？

最近我跟人掰扯这“佛山品茶”，吵得我火气直冒。那人张口就说“哎呀，不就是喝个茶嘛，装啥文化人！”我其时就怼他：“你懂个屁！佛山品茶它能叫简朴？你真是冇见过世面！”

我给你讲，别看这“佛山品茶”听着文绉绉的，可里头门道多得很，没点阅历的人，真是看都看不透。往往外地人一听“品茶”，就以为是啥高端场合，来两泡好茶叶，摆几个紫砂壶就算完事儿。呵呵，你说说，这不是白扯淡是啥？

佛山品茶的考究，你还真猜不着！

别说我瞎胡扯，佛山品茶这三个字，拆开来看，每一部分都有考究。先说“佛山”吧，这地方人家原来就是考究人情圆滑的，茶文化更是扎根在老黎民一样平常里头，跟咱河南的胡辣汤一样，懂不懂？

再说“品茶”，这可不是喝个茶就叫品茶了。品茶是个啥？那是考究“气氛”的！你得看茶具、看冲泡手法，还得看人家茶席安排得咋样。就跟咱河南人吃烩面一样，烩面里头没个羊肉，能叫烩面？

我偷偷给你说，真正的佛山品茶，有个规则你可能冇听过：沏茶的水温，得控制在85到90度之间，太热了把茶叶烫了，太凉了味儿出不来。这规则，俺年轻那会儿跟一个老广东学的，他说这叫“留香不伤茶”，记着了没？

土口语体：啥叫“正宗”？俺跟你掰扯掰扯！

那天我跟俺老哥去佛山转悠，途经一条巷子，瞅着一家老式茶楼，门口挂了个破招牌。我说，走，咱进去尝尝。效果一进去，老板端上来一壶茶，茶香扑鼻。我其时就问：“这啥茶？”老板一笑，说：“这是咱佛山的凤凰单丛，考究得很！”我喝了一口，那叫一个回甘，真是服了！

这时间我才明确，这茶不是随便喝喝的，得考究细节。你说是不是哩？

外地人常踩的坑，我给你敲敲警钟！

有些人去佛山，进了茶楼就乱点，啥贵点啥，以为花钱就能喝到好茶。呵呵，你真是戳我笑点了。贵茶冇用，得看适不适合你喝。再一个，品茶考究心境和时机，啥都不懂就乱搞，最后只能喝出个寥寂来。

记着了！第一次去佛山品茶，万万别自己点茶，直接问老板：“有啥特色茶，适合现在喝的？”老板一听就知道你是懂行的，保准给你来一壶隧道的。

吵得差未几了，再问你一句！

有人会说：“老哥，那佛山品茶是不是非得花大钱？”我告诉你，冇须要！要害是你得会挑店，会看老板的手艺。茶纷歧定贵，贵的是那一份考究劲儿。知道不？

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