前几天有个外地来的朋侪问我:“老哥,沧州晚上10点后巷子叫什么,哪儿能找到点‘意思’?”哎哟,这问题问得好,外地人来沧州吧,一到晚上就容易犯迷糊,尤其是10点以后。你要是不清晰门道,走到某些冷清的巷子里,除了听猫叫,啥都没得看。但要是摸对了地方,嘿,热闹得能让你嫌疑这照旧晚上吗。今天我给你把门道掰开揉碎讲清晰,保你下回来的时间,不至于白跑铺张时间。
第一条:夜宵一条街,沧州的“深夜胃”都在这儿找补
沧州晚上10点后,要说巷子里最热闹的地方,非新华路后面的“夜宵一条街”莫属。这条街巷子口不宽,但你一进去就知道啥叫“人世烟火气”。你随便找个摊位坐下,烤串的香味能让你瞬间饿三分。
这地方推荐的摊位不少,但要数最经典的,老吴家的羊肉串必需排第一。他家一个串2块钱,羊肉真材实料,带点筋,烤得外焦里嫩I杏兴宜嗣刂评苯访,一撒上去,味道直冲天灵盖。我前阵子去他家还特意数了一下,晚上11点多,光排队买串的就有17小我私家!不过别怕,他家翻台快,一样平常等个15分钟左右你就能开吃。
硬货来了:老吴家有个隐藏菜单,叫“麻辣烫羊骨串”。价钱是5块一串,不在明面菜单上,你得自动问老板。
第二条:文化南巷,小资源的“宵夜江湖”
再一个推荐地儿是文化南巷,这条巷子靠近文化路,沧州外地人都晓得,这里是晚上喝酒唠嗑的好地方。巷子里有两家烧烤摊和一家炒饭店,基本上从晚上9点半最先营业,一直摆到破晓两三点。
炒饭店的老板娘是个50多岁的老沧州人,做饭那叫一个着实。她家的“铁锅炒饭”,牛肉版的18块一份,足足两大碗,吃完绝对管饱。尤其是加的牛肉,老板娘说当天早上从市场上刚割下来的,尝一口就知道鲜嫩得很。
不过要提醒一句,文化南巷的最大问题是停车难,你要是开车来,建议停到文化路主路上的停车场,步行过来不到300米,省得在巷子里转来转去找不到地儿。
第三条:仁义巷,老字号的“深夜食堂”
最后一个地方,仁义巷,这可是个老地方,开了20多年的夜市巷。巷子不长,最多100米,但胜在麻雀虽小,五脏俱全。你要是想吃点特别的,可以试试巷口那家“老李锅贴”。
为什么推荐他家?我给你讲,他家的锅贴是用猪肉和虾仁混淆调馅,外皮煎得金黄酥脆,每个锅贴卖1块5,10块钱就能吃饱。并且他家尚有个绝活,蘸料香醋里加了一点陈皮,别家绝对吃不到这个味儿。我上次去点了一份,老板跟我聊起来,说他这个陈皮是从南方买回来的,泡了整整两年才拿出来用。
小提醒:仁义巷的“老李锅贴”晚上10点钟左右最忙,一样平常要等20分钟左右才华拿到手,建议早点已往或者提前电话预约。
怎样验证是不是好地方?
你到了地方,先看人气。人多、烟火味浓、摊主忙得不搭理你的地儿,基本错不了。再一个,看食材新鲜水平,尤其是海鲜和肉类,闻一闻有没有腥味。最后,尝个招牌菜,味道对得起价钱的,那就是好地方。
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谈论:我以为文化南巷确实不错,尤其是那家炒饭店,但停车难确实是个问题。我上次去,差未几花了20分钟才找到地方停。若是能再推荐一两个停车利便的地方就更好了!
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