讲透厦门“qq妹” ，原来背后藏着这么多门道
前几天 ，有个外地朋侪问我：“哎 ，厦门的‘qq妹’究竟是啥意思？是不是跟网络上的那种‘加挚友’有关？”我听完直接笑作声 ，赶忙给他掰扯清晰：“兄弟 ，‘qq妹’可不是你想的那回事 ，在咱厦门 ，这说的是一种小吃！就是那种劲道弹牙、好吃到让人想再来一碗的地瓜圆或者芋圆甜品。”许多外地人初听这名字都一头雾水 ，效果一尝就上瘾 ，我给你讲透 ，别再误解了。
一、“qq妹”究竟是啥？就是甜品里的弹牙小明星！
先说清晰 ，厦门的“qq妹”着实是对那些Q弹口感的小圆子、地瓜球、芋圆的统称。为什么叫‘qq’呢？就是由于它吃起来特殊有嚼劲 ，厦门话里“Q”就是形容弹牙的意思 ，后面加个‘妹’呢 ，是我们外地人考究俏皮可爱嘛。像这种甜品 ，尤其是在炎天 ，冰冰冷凉配上一碗糖水 ，那叫一个爽。
推荐几个地儿啊 ，若是你想尝外地隧道的‘qq妹’ ，去中山路上的老字号甜品铺 ，像“黄则和甜品” ，一碗地瓜圆+芋圆的综合版 ，价钱一样平常在15~25块之间Ｉ杏械耗诘摹傲锻了穸程鹌贰 ，它家的‘qq妹’甜品更偏古板 ，口感扎实 ，价钱在12~18块一碗 ，有时间还配点椰奶 ，那味道真是绝了。
二、挑“qq妹”有考究 ，别被坑了！
有些店是专门做给游客看的 ，价钱贵不说 ，工具还不正宗。怎么挑呢？我给你划几个重点：
1. 看颜色：正宗的地瓜圆和芋圆颜色不会太艳丽 ，地瓜的橙色和芋头的紫色是自然的 ，太鲜艳的八成加了色素。
2. 捏一捏：Q弹的‘qq妹’应该是有点韧性 ，别一捏就散 ，那大都是粉兑多了。
3. 闻味道：好的‘qq妹’带着芋头或地瓜的自然香味 ，闻着很惬意。若是有刺鼻的甜味或者过重的椰奶味 ，那可能是香精加多了。
有一次我在曾厝垵逛 ，随便进了一家甜品店 ，一看‘qq妹’标价38块一碗 ，效果吃了一口 ，感受像嚼塑料！厥后我才知道 ，那家是用速冻的工业产品 ，基础不自己做！记着 ，厦门外地人吃‘qq妹’ ，考究的是现做现卖 ，Q弹又新鲜。
三、性价比最好的‘qq妹’甜品在那里？
要说性价比高的地方 ，我最推荐‘思明南路’上的“阿吉仔甜品铺” ，他家虽然店面小 ，但‘qq妹’甜品特殊着实。一碗才10块钱起步 ，料给得足 ，吃一碗能顶半顿饭。并且他家‘qq妹’的地瓜圆和芋圆天天现做 ，卖完就没了 ，下昼两点以后去基本就得排队 ，最少得等20分钟。
尚有 ，若是你想吃点立异口胃 ，可以去“八市夜市”的‘qq妹’摊点 ，那里加了芝麻馅的地瓜圆 ，很是特殊 ，一份18块 ，可是真的很值。去夜市的时间记得早点去 ，不然好吃的都抢光了。
总结一下 ，想吃到正宗的厦门‘qq妹’ ，记着这几个要害点：
- 挑颜色自然的 ，别吃太艳的。
- 捏一捏 ，弹牙又有韧性才对味。
- 闻味道 ，香精味太重的直接pass。
下次你再到厦门 ，中山路、八市和思明南路这些地儿就别错过 ，包管你吃了还想带走！我讲得差池 ，你来找我理论！
标签：厦门qq妹 ，厦门甜品 ，地瓜圆区分 ，芋圆推荐 ，避坑指南
谈论：我去过中山路的黄则和甜品 ，地瓜圆确实很Q弹 ，但你说的阿吉仔甜品铺 ，详细在思明南路哪个位置？能给个更详细的标记性店肆吗？
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