啷个说呢 ，前几天有个外地朋侪来重庆 ，硬是喊我带他去吃长寿区的鸡窝。好嘛 ，听到“鸡窝”两字 ，我就晓得他是冲着我们长寿的特色卤味去了。效果哈 ，他在网上搜了个地方 ，跑已往排了半小时队 ，最后吃的那一口嘛 ，完全差池味！我其时就想 ，哎呀 ，今天我就非得给各人摆一摆 ，长寿区鸡窝最火的三个地方究竟是哪几个 ，省得你们再踩这些冤枉坑。
1. 长寿湖边的“老袁鸡窝” ，开了29年 ，味道稳得很！
先讲第一个地方 ，长寿湖边的“老袁鸡窝” ，老袁这小我私家我熟悉 ，他1994年就最先做鸡窝了 ，到现在整整29年 ，招牌味道历来没变过。他家鸡窝的卤水是用二十多种香料熬出来的 ，要害是那股子麻辣香 ，带点回甜 ，吃了不上火。哦对 ，他家的鸡爪子特殊入味 ，煮得耙耙的 ，轻轻一抿就脱骨 ，女娃儿最爱吃这个。
价钱嘛 ，也不贵 ，鸡爪子20块一份 ，鸡同党稍微贵点 ，或许28块 ，鸡杂10块起步。天天下昼两点开门 ，排队时间或许20分钟 ，不过要是周末去 ，可能得等个35分钟左右。地点就在长寿湖景区的南门 ，停车也利便 ，旁边就有一个收费停车场 ，5块钱停一小时。
2. 长寿古镇的“刘胖子鸡窝” ，日销量凌驾300份！
第二个地方 ，长寿古镇的“刘胖子鸡窝” ，这个地方很多多少人晓得 ，但味道确实对得起它的名气。刘胖子的鸡窝偏浓香型 ，卤汁里还加了一点陈皮 ，吃起来更有条理。他家鸡同党和鸡腿卖得最火 ，天天能卖出去300多份 ，生意好得很。
不过呢 ，有一点要提醒 ，你要是中午11点以后去 ，基本上就得排队 ，可能要耗个25分钟左右。他家价钱跟老袁差未几 ，鸡同党25块 ，鸡腿30块 ，鸡杂15块 ，分量倒是挺足的。地点就在长寿古镇的正街上 ，仰面一看招牌就晓得 ，红底白字 ，大写的“刘胖子鸡窝”。
3. 隐藏在长寿新街的“张婆婆鸡窝” ，性价比高到爆！
最后一个地方是个隐藏款 ，“张婆婆鸡窝” ，在长寿新街的一个小巷子里 ，不是外地人绝对找不到。张婆婆今年76岁了 ，她家鸡窝走的是亲民蹊径 ，分量大 ，价钱还自制 ，性价比简直高到爆。
她家最自制的是鸡脚筋 ，才12块一份 ，吃起来特殊有嚼劲。鸡翅中20块 ，鸡肝18块 ，分量比前两个地方多了差未几30%。不过呢 ，情形就没那么考究了 ，基本上就是几张塑料小桌子 ，适合喜欢接地气的朋侪。地点在长寿新街19号巷子口 ，建议用导航搜一下 ，较量好找。
硬货分享：要判断鸡窝好欠好吃 ，就看卤汁够不敷浓稠 ，鸡脚一抿能不可脱骨 ，这两点最要害！
验证问题：找到“张婆婆鸡窝”以后 ，你可以点一份鸡脚筋 ，看看是不是像我说的那样又自制又有嚼劲！
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谈论模拟：这个“张婆婆鸡窝”我之前往过一次 ，确实很自制 ，可是情形有点简陋 ，坐着吃有点不太惬意。想问问老哥 ，周围有没有啥地方可以打包带走的？
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