前几天 ，一个外地来的朋侪问我：“老哥 ，宁德北门街那里的小巷子吃的工具 ，价钱咋样？”我一听就乐了 ，宁德北门街那地方我混了几十年 ，巷子里啥门道我不知道？这地方你要是乱走乱买 ，分分钟被当外地人宰！今天我就给你掰开揉碎讲 ，宁德北门街小巷子价钱的门道在那里、坑在哪、怎么避开 ，包管你花的钱值 ，吃得舒坦！
头一条：小巷子里的老字号 ，价钱不算自制 ，但值得
北门街的小巷子里 ，有几家老字号店 ，开了二三十年了 ，好比那家“阿福鱼丸” ，从1995年开到现在 ，这鱼丸一颗卖6块钱 ，比一样平常店贵了差未几30% 。但你吃过就知道 ，鱼肉扎实 ，弹牙到你嫌疑人生 ，配上他们秘制的鱼露 ，是真香！
不过你要注重 ，这种老字号一样平常好吃归好吃 ，排队时间也不短 ，像周末下昼两三点去 ，最少得等20分钟 。寻常事情日 ，10分钟左右能搞定 。以是 ，想吃的 ，最好错开饭点去 ，省时间不说 ，老板态度也更好些 。
再一条：陌头小摊自制 ，但挑摊是门手艺
小巷子里的小摊 ，价钱那是真自制 ，像那种现炸的“芋头饼” ，3块钱一个 ，香得你途经都得愣住脚 。但问题是 ，小摊不稳固 。∥抑白沤狭抗 ，三家摊位用的料都差别 ，有家偷懒的老板 ，芋头比例少得可怜 ，吃着就是淀粉块 ，和另外两家差了不止一倍的口感 。
挑摊儿诀窍：看摊位旁边的锅 ，锅底越清洁 ，油越新鲜 ；箍梢晕世习逵笸繁镉忻挥屑幽瞎 ，南瓜比例高的一样平常更甜更香 。
要害是：别被“游客价”坑了
这北门街小巷子 ，外地人一多 ，有些店就最先“无邪定价”了 。上次我亲眼看到 ，隔邻桌两个外地人点了份炒米粉 ，被收了18块一盘 ，效果我点一模一样的 ，12块！你说离谱不离谱？
以是 ，我教你一招 ，去点菜前直接问：“你们这儿明码标价不？外地人一样价吧？”这话一摆 ，老板一样平常就不敢瞎搅 。要是还犟嘴 ，直接转身走人 ，宁德小巷子多了去了 ，没须要惯着 。
最后一条：隐秘小店性价比高 ，但靠“探询”才华找到
北门街有些小店 ，藏在特殊深的巷子里 ，像那家“阿婆手工馄饨” ，连招牌都没挂 ，靠口口相传在世 。一个馄饨两块钱 ，皮薄馅多 ，汤是用虾壳熬的 ，鲜得你想喝两碗 。
这种店的价钱 ，通常比路边店自制15%-20% ，但你得事先问好路 ，导航未必有 ，甚至有些店还不接待太多生客 ，要带着外地人去 。你要找不到人带 ，可以问问路边卖鱼的阿公阿婆 ，他们一样平常知道 。
总结：怎样验证宁德北门街小巷子价钱值不值？
下次吃之前 ，先看看有没有明码标价 ，问清晰是不是外地人外地人一个价 ，再看看店里外地人多未几 。外地人多的店 ，价钱一样平常靠谱 。记着这三条 ，少亏损！
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谈论：比照型
“讲得挺细的 ，尤其是老字号那段 。但我朋侪上次去宁德 ，说有一家叫‘大黄鱼面馆’的也不错 ，每碗20来块 ，鱼汤特殊鲜 ，不知道跟你说的阿婆手工馄饨比起来哪个更值得试试？”
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那么第二个就是谈到欧元 ，欧元呢 ，我小我私家以为呢 ，它照旧要看美元 ，现在为什么你适才说欧元似乎也并不睬想 ，那很显然现在美元还蛮强的 ，美元指数到100了啊 ，以是欧元你要升值的话是有难度 ，由于欧元是跟美元是百分之百挂钩的 。什么叫百分百挂钩 ，就是欧元在整个美元 。是当中的这个百分比是很高 ，或许到50%~60%占比 ，那么也就是说有一个特点就是美元涨 ，欧元应该是偏向于跌的 ，美元跌欧元是偏向涨的 。那么现在问题回到一个美元指数 ，美元指数现在在100周围 ，那么对欧元是有一定影响 。
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