哎呀，这火车站周围的小胡同能叫人迷住了！我从小在这片长大，胡同里的味道吃了几十年，啥家店换了老板，啥小摊加了新活儿，我都知道。前两年我领外地来个朋侪转悠，硬是被这小胡同里的烟火气捉住了心。今天就给大伙儿讲讲济南火车站周围小胡同里头的好吃的，咋找，咋吃，咋不被坑。
第一步：从火车站出发，顺着经一起走
火车站出来往东走几百米，到了经一起一带，胡同就最先密起来了。别惠顾着找大门脸店，胡同双方的小摊才是真绝。经一起和纬一起交织口周围的小吃摊，早晨有卖油条、豆腐脑的，下昼三点左右最先有烤红薯摊、炸串摊，晚上七点之后还能碰上几个推着车卖煎饼果子的。
我最推荐的是纬一起上的炸串摊，摊主是个大姐，做了十几年。每串3块到5块，辣子酱是自己熬的，带点甜口。记得问她要蘸酱，不然直接撒的辣椒粉会有点呛。摊子一样平常到晚上九点就收了，别拖太晚。
第二步：胡同里藏的馆子，门脸小但味道好
火车站往南，走到纬二路周围，胡同里藏着不少小馆子。这些馆子门脸都不大，有些连招牌都没有，但味道绝对过硬。好比有一家做黄焖鸡的，小门头挂着“家；旗思Α，老板是个山东大叔，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，米饭随便添，20块钱一份，量大得能顶饱。
尚有一家卖牛肉面的小馆，叫“牛记面馆”，就在纬二路和经二路交织口那块。面条筋道，牛肉切得厚实，一碗15块，炎天还能要凉拌面，特殊爽口。
这两家我每个月都得去两三回，味道稳当得很；旗思δ羌抑形缛硕，得提前往；牛肉面馆晚上七点以后人少，适合吃个清净。
第三步：避坑指南，别让钱花冤枉了
济南火车站周围的小胡同，虽说美食多，但也有些摊子和店不咋地。好比有些烤串摊，味道一样平常还爱乱要价，特殊是对外地人。记着，正规摊点都是明码标价的，没价牌的摊最好别碰。
尚有些小馆子情形不考究，卫生问题得注重。尤其是海鲜类的，火车站周围的胡同里少有靠谱的海鲜馆，想吃海鲜建议照旧去大饭店，别图自制吃坏了肚子。
我有次图自制在胡同里的一个海鲜摊买了点小龙虾，效果拉肚子拉了两天。以是这片儿照旧吃熟食、外地特色的靠谱。
济南火车站周围小胡同里头的吃喝，门道不少，得靠两条腿去挖宝。想吃得好，记得挑人多的、明码标价的摊子和馆子，别妄想自制。祝你吃得开心，玩得纵情！
标签：济南火车站周围小胡同、美食指南、老济南味道、胡同小吃、避坑妙招
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