开头：哎，你慢点！我先给你讲清晰！
最近嘛，有人跟俺白扯，说咱河南人不懂品茶，嫩茶啥意思都搞不明确。我呸！我说你知不道啥叫品茶嫩茶？你就敢白扯淡？这“嫩茶”你听着像嫩嫩哩，现实基础不是那一回事！你听好喽，我今天就给你掰扯掰扯，把这事儿批注确！
正文：嫩茶不是嫩草，品茶有考究！
一、啥是嫩茶？别瞎胡扯！
嫩茶，照我说嘛，就是茶叶里最“嫩”哩那一茬。你说嫩嫩的，是不是想成刚摘下来的绿绿哩茶叶？错嘞！嫩茶讲的是头春茶，头一波儿采下来的好工具，茶芽儿嫩得跟刚冒尖的麦苗一样，但不是嫩得没泡劲儿！这泡出来的味儿，清香中带劲，好喝得劲儿死你，你懂不懂嘛？
二、品茶嫩茶也得凭本事！
我给你讲，这天下品茶嫩茶嘞，猫腻多得能绕你三圈！你以为嫩茶就是随随便便拿一把茶叶泡出来，就叫嫩茶了？白扯淡！真正的嫩茶考究得很，采摘时间、炒制火候、冲泡水温，每一样都得门儿清。你要是水温差池，泡出来的嫩茶就跟开水烫白菜似的，冇啥香味，喝着寡淡得很，你说是不是哩？
我偷偷给你说，这嫩茶泡法嘞，水温得控制在80度上下，不可太高，太高了就把嫩茶泡老了 ；茶叶嘞别多，三分之一壶的量就中 ；泡的时间第一泡别喝，洗茶就倒掉，中不中？这才是老辈子传下来哩死规则！你记着嘞！
最后：吵得差未几了，但还冇完！
哎，你听我掰扯了这么多，是不是还想问一句：那嫩茶究竟咋分优劣？我告诉你一句老话，嫩茶好欠好，全靠“闻香品色”，香气幽静，茶汤嫩绿，这才是上品！啥闻着一股子焦味儿、看着黄不啦叽的，拿出去卖的都是瞎搅人的，你知不道？
标签：天下品茶嫩茶、头春嫩茶、河南茶文化、品茶考究、老河南硬货