哎，你慢点！谁说品茗只看情形 ？
你听好喽，最近俺跟人掰扯这事儿，可气得俺直拍桌子！有人跟俺说，品茗嘛，找个情形好嘞地方就中，用啥考究！我呸！你说这话能不气人嘛 ？品茗这事儿，咱老河南都有规则，讲得可不是光摆排面。你说是不是 ？
咱河南这地界儿，品茗嘞地方叫啥 ？叫“安定品茶的地方”，你看这“安定”俩字，中不中 ？不是让你去瞎起哄凑热闹，也不是让你去装啥文化人！俺今天就给你掰扯掰扯，啥叫真正的“安定品茶的地方”，让你听得钦佩！
第一，茶楼的“安定”，不是看你装修有多豪华！
有些人，品茗就喜欢往那种装修得金碧绚烂、吊灯闪得跟夜店似的地方跑。我说你是品茗照旧看戏 ？哎，你懂个屁！茶楼的“安定”，不是看那椅子多贵、那瓷器多亮，是真正能让人静下来，静得你能闻声自己心跳声，知不知道 ？
俺小时间，俺爹带我去村口那家老茶楼，啥装修 ？泥地板，木椅子，墙上贴几张黄得发暗的戏曲海报 ？赡堑胤秸ρ ？清静！就靠老茶客们轻声聊着天，无意抿口茶发发呆，比啥音乐都管用。
我偷偷给你说，真正安定的茶楼，得有个“死角”。啥意思 ？就是你坐那儿，那些七零八落嘞事儿、吵喧华闹嘞人进不来。这个“死角”，可能是个小院子，可能是个靠墙的老座位，要害是能让你心里一下子落地，明确不 ？
第二，品茗的“品”，不是光品茶，照旧品人和地方！
照我说嘛，品茗不但是喝那嘴里嘞一点味儿，更主要是喝个“人情味儿”。你说你跑个啥大阛阓茶楼，效劳员穿得整齐齐整，但一脸冷漠的“讨教您要点啥”，你喝得出啥滋味 ？
俺年轻那时间，在郑州火车站周围有个小茶楼，老板是个老头儿，见人就笑，茶都不问你要啥，直接端上一壶，说：“喝吧，喝完再说！”你说这茶能欠好喝 ？那是连人带茶的情绪一块儿喝下去！你再看看现在，有几个地方尚有这种“品人”的感受 ？
我给你讲清晰，安定品茶的地方，不是给你装腔作势的。找那种老板坐着就跟老朋侪一样，茶壶一端，啥也不问，就让你逐步坐着的地方，那才是正经地方，懂不懂 ？
第三，别忘了地方的“根儿”，一方水土养一方茶！
咱河南茶楼有个考究，你知不道 ？茶楼得有“地方味儿”，不是啥都搬南方那套过来就灵了。咱洛阳的“白马寺茶楼”，你去过没 ？那地方啥茶最好喝 ？菊花茶！为啥 ？洛阳的菊花好啊，喝的是个隧道。
可偏偏有些地方，搞些个外地茶叶，装在玻璃瓶里，还非得给你讲是啥“古法手工制作”。我看不过去，白胡扯淡！咱品茗就喝外地的，喝个扎实，你说是不是 ？
最后一句，给你点醒！
有人可能要杠了，说：“那我非得找个村口小破茶楼才叫正宗 ？”呵呵，你想多了，地方不是问题，要害是谁人“安定劲儿”能不可让你找到！你自己心里没个安定，你坐金山银山也白瞎！
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