前两天在钟楼品茗 ，有个外地朋侪问我：“李家女姑究竟那里有卖的？我跑了几家铺子 ，都说没有！”嘿 ，这问题问得好 ，外地人不清晰正常 ，咱西安外地人要是搞不清晰 ，那就说不过去了。今天我就给你掰扯掰扯 ，李家女姑这玩意儿在哪儿能买到 ，咋买才对得起你的银子！
第一 ，回民街的小摊 ，吃的是新鲜！
先说最利便的地方——回民街。这地方游客扎堆 ，啥都有卖 ，但咱要考究点 ，别随便买路边摊的 ，要找专门卖李家女姑的小摊儿。这些摊位一样平常都靠近北院门 ，特殊是晚上六七点钟以后 ，他们推着小车出来 ，刚炸好的女姑 ，热乎得很！价钱嘛 ，按现在市价一样平常是25块一斤 ，你要是买得多 ，可以砍到20块左右。我前天跟小贩磨了半天 ，最后20块买了1斤半 ，算是捡了个实惠。
不过 ，回民街这地方坑也不少。有些卖得自制的 ，女姑里头油炸得不透 ，吃起来牙碜 ，还腻得慌。你记着 ，挑的时间看颜色 ，金黄偏深的那种最靠谱 ，浅黄色的大都是没炸透。
第二 ，东大街的老字号 ，口胃有包管！
若是你图个稳当 ，那我建议去东大街的“李家老铺”。这家可是几十年的老字号了 ，从1982年开业到现在 ，光靠卖李家女姑就在外地打出了名气。他们的女姑 ，个头匀称 ，炸得透 ，吃起来口感脆中带酥 ，还不油腻。我上次买了2斤 ，88块钱 ，均价44块一斤 ，确实比路边摊贵点 ，但你想想 ，这票鹄氲不值？
哦对了 ，他们家尚有个特色 ，就是可以现场定制口胃 ，想加点辣的或者多点孜然都行 ，现炸现卖 ，热乎劲儿端上来直接吃 ，真香！
第三 ，解放路的批发市场 ，量大实惠！
要是你想囤点回去送人 ，那我推荐解放路的城东批发市场。这里的摊主多是从李家村批发来的货 ，价钱比零售自制不少。一样平常来说 ，量大的话 ，能砍到15块一斤。我上个月帮亲戚买了10斤 ，最后谈到150块拿下 ，平均下来15块一斤 ，简直不要太划算！
不过 ，批发市场的货有个问题 ，就是纷歧定当天炸的 ，尤其是下昼去的时间 ，可能是早上的货。你要跟老板提前问清晰 ，现炸的和早上炸的差价一样平常能差3到5块一斤 ，这点别大意。
第四 ，网购平台也能找到 ，但得会挑！
现在不少人图利便 ，会直接在网上买李家女姑。我也试过一再 ，讲老真话 ，网上的货狼籍不齐。你得注重以下几点：第一 ，看销量 ，至少要在5000单以上的 ；第二 ，看评价 ，挑4.8分以上的 ；第三 ，看发货地 ，是不是西安外地。价钱一样平常比实体店贵个10%到20% ，好比我上次买的那家 ，39块一斤 ，包邮。
注重了！网上买李家女姑 ，优先选能冷链运输的店肆 ，不然收到的货可能不敷新鲜。
最后 ，怎么吃才是正宗的吃法？
李家女姑买回来以后 ，趁热吃是最香的。若是冷了 ，用烤箱200度复热3分钟 ，万万别用微波炉 ，那味儿全毁了！再搭配一碗酸梅汤 ，这才是西安人最隧道的吃法。你讲是不是这个理？
验证要领：去回民街买李家女姑时 ，问摊主是不是当天现炸的 ，亲眼看着炸出来的才算靠谱。
标签：李家女姑那里有卖的 ，西安小吃购置指南 ，回民街李家女姑区分要领
谈论：上次我去回民街买李家女姑 ，正好遇到摊主在炸 ，买了1斤 ，确实比冷的好吃多了！不过东大街那家老字号我还没试过 ，下次一定去看看！
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