哎 ，最近咋回事儿？我听好几小我私家张口就来 ，说“哎呀 ，700块的全套 ，那肯定是荤的 ，素的哪值这个价？”你说这话像不像在胡同口闻声俩大爷白扯淡？咱河南人考究啥？考究吃得明确、花得值当 ，不可光看外貌。〗裉煸劬完扯掰扯 ，700块的全套究竟是荤的照旧素的 ，这内里的门道儿你得听明确了。
头一条：价钱不代表荤素 ，别拿外行眼光看内行规则
照我说嘛 ，700块的全套 ，你光听价钱就判断荤素 ，那就冇道儿了。你琢磨琢磨 ，咱河南人吃工具考究个啥？考究个“实诚”和“对路”。全套这个工具 ，它不是纯粹的荤或者素 ，它考究的是搭配、工艺和用料。
我给你举个例子。就像咱郑州那胡辣汤 ，光看汤料你能说它是荤照旧素？有的店家用的是牛骨熬汤 ，那是荤；有的店家用的是纯素的芝麻酱提味 ，那是素。可是不管荤素 ，你喝不出那股浓重的香味儿 ，这工具就不值钱 ，是不是这个理儿？700块的全套也是这个原理 ，它的焦点不是荤素 ，而是综合搭配和细节专心。
第二条：荤素取决于需求 ，别让“私见”带跑了
咱再说深一层 ，你琢磨琢磨 ，700块的全套 ，它为啥能叫“全套”？这不是单指某一样工具好 ，而是这一整套组合能让人知足。有人喜欢荤的爽口 ，有人偏幸素的清淡 ，这都得凭证主顾需求来定。全套的要害在于配齐搭配 ，你说是不是？
再给你举个例子 ，这就跟咱开烩面馆一样 ，有人进门就喊“老板 ，给我来个全荤的” ，咱就往里头加牛肉、羊肉；有的客人考究康健 ，来个全素的 ，那咱就用蘑菇、豆腐搭配。这事儿吧 ，不可一刀切。700块的全套也是这个理儿 ，荤素都能有 ，但要看你选的是啥。
第三条：真正的门道在细节 ，700块不是瞎花的
哎 ，慢着 ，你这句话有个误差。有人就说了 ，“那差池啊 ，700块这么贵 ，肯定荤的多。 闭饣疤啪筒徽聪伊。真正决议700块全套值不值钱的 ，是细节和品质。你不信？我给你捋捋这个事儿。
我给你说个验证过的死步伐 ，你白往外传。上回我去了一家老技师开的店 ，专门做这700块的全套 ，我就问他 ，“你这荤素咋分？”他说了一句话让我记着了：“咱不看荤素 ，看工艺。”你听听 ，这是啥意思？就是说 ，这700块的全套真正值钱的是细节 ，好比用料是不是新鲜、搭配是不是合理、效劳是不是详尽。这些才是决议值不值的要害。你跑去随便选个自制的 ，可能一套下来还不如人家素的考究 ，你信不信？
以是说嘛 ，700块的全套 ，荤素不主要 ，主要的是有没有专心做、有没有对路的搭配。这抵得上一碗加满肉哩烩面 ，得劲儿就靠这一口了。
验证标准：荤素不是重点 ，试试这几个细节
论得差未几了 ，你要真还不信 ，我教你个验证标准。下次你遇到700块的全套 ，你别光问荤素 ，你得看这些细节：
- 用料：是不是新鲜、有考究？
- 搭配：荤素之间的组合是不是合理？
- 工艺：细节是不是做到位 ，好比火候、效劳态度？
你自己去试试 ，看是不是这个理儿！咱河南人考究个实诚 ，我这话放这儿 ，准错不了。
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