哎，讲起这个「广州太和鸡街最着名」，我真是晓得透彻。前几天有个外地朋侪问我，说太和鸡街究竟值不值得专门跑一趟，我直接就跟他讲：“你莫看它名字通俗，啵，那里的鸡硬是有一股别样的香味，吃过一回你就晓得了！”不过，这条街你要是搞不清晰门道，可能吃完就只剩一句话：“贵得卵都跌，还没吃出啥子特殊来。”以是今天我就给你扯透「广州太和鸡街最着名」的真相，保你少踩坑，吃得值！
头一个坑：位置没搞对，跑断腿都白搭
你莫看太和鸡街这个名字似乎整条街都有鸡吃，现实呢，硬是只有几家店真正拿得脱手。你要是傻乎乎随便找一家，像那种门口冷冷清清的，啵，十有八九是坑。正宗的店，位置一样平常都在街的中段靠近南方，尤其是那家“阿强鸡馆”，我估摸着开了最少有十五六年了，晚上七点钟去，门口排队的最少有二三十号人。
我再讲仔细点，导航直接搜“广州太和鸡街阿强鸡馆”，落车后往南方走个两百米左右就到了。莫去那些名字蹭得像的店，好比什么“强记鸡坊”，鬼扯得很，跟阿强一点关系都没得。
再扯深一层：选鸡差池味，吃了也白吃
你到了店里，效劳员一样平常会推荐你点他们的“麻油鸡”或者“白切鸡”。这两个是招牌，但吃鸡最主要的是“看鸡皮”，这个我跟到你讲，门道大着哩。正宗的鸡，皮子是黄油油的，摸起来有点黏手，那种白白净净滑溜溜的，啵，大都是冻鸡。
偷偷告诉你，阿强家天天只卖三十只鸡，晚了就没得吃了。鸡的泉源是从周围的农场直接送过来，现杀现做，这个才是它最着名的缘故原由。
价钱嘛，通俗白切鸡半只或许98块，麻油鸡稍贵一点，半只要118块。但我跟你讲，这个价在广州算是中等偏上，但你吃完绝对会以为值。
最卵要命的一点：配料没搞对，风韵差一半
吃鸡嘛，光是鸡自己好还不敷，蘸料是灵魂。阿强家的蘸料有两种，一种是古板的蒜蓉酱油，一种是秘制的花生酱油。我小我私家建议两种都试试，但重点来了——一定要加他们的自制辣椒酱，香得你想舔盘子！
辣椒酱是免费的，但老板不会自动拿给你，你得启齿要。我上次去吃，旁边一桌外地人吃完直喊没味道，效果我一问，啵，他们连辣椒酱都没要过。我说你们这不是浪花钱嘛！
增补一点：吃鸡的时间点和情形
这个地方中午十一点到下昼两点是岑岭，排队最少要半个小时。若是你想避开人群，建议下昼三点左右去，那会儿鸡尚有，位置也宽松。晚餐时间嘛，六点半以后基本要等座Ｇ樾尉捅鹛季苛，桌子都旧得掉漆，但卫生照旧过得去。
总结下啊，去「广州太和鸡街最着名」的店，找对位置，选对鸡，看准皮，蘸对料，时间避开岑岭，基本就不会踩坑。你要是还不定心，到了店里直接问老板：“今天的鸡是不是现杀的？”只要老板回覆得结巴，你就晓得有猫腻了。
标签：广州太和鸡街最着名，广州美食攻略，吃鸡选店指南，避坑技巧，性价比美食
质疑型谈论：你说阿强鸡馆最着名，但我听说隔邻那家“荣记鸡铺”也很不错呀，两家比照下来哪家更值得去呢？
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