MG不朽情缘

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这两天,几个老伙计跟我提及长春品茶事情室的事儿,张嘴就来一句:“这地儿是不是跟高等茶楼差未几?”听到这话我差点一口胡辣汤喷出来,真是瞎胡扯抵家了 。你要真这么想,咱今天杠这理儿就给你捋清晰,不然喝了三年茶也白瞎,连门在哪儿都找不着 。

第一坑:拿品茶事情室当茶楼,拐弯儿比老坟岗巷子还多

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听我说,长春品茶事情室不是啥茶楼,也不是那种摆几个茶壶,听听戏曲就能走人的场子 。你要是奔着这思绪去,顶多能喝个肚儿圆,啥精髓也捞不着 。真正的品茶事情室,讲的是“品”,不是“喝” 。这俩字差在哪儿?差着跟炖羊肉汤那火候似的,差一点都没味儿 。

茶楼招待你喝点茶,意思意思,挣钱的照旧那悦目的安排 。事情室是啥?是把茶叶的底儿刨出来,比内行艺人修车还考究 。头一个坑就在这儿,外行就盯着壶好欠悦目,杯子亮不亮,中不中?你再品品,这跟品茶的真门道沾弦吗?

第二坑:不认料和时间,喝再贵的茶都冇意思

品茶事情室的门道,头一个是料,第二个是时间 。这俩工具要是差池头,喝啥都白瞎 。料是啥?不是看贵不贵,是得看是不是“活” 。你喝死茶叶,哪怕长春品茶事情室给你拿百年迈树的料子,也是喝不出真味儿  ;畈枰渡堆?别看外头鲜明,得看闻着有没有那股子鲜香劲儿,像胡辣汤里加的那一勺醋,没它啥都不香 。

再说时间,这个就更考究了 。品茶事情室里头,沏茶的时间得拿秒表掐,不是随便泡泡就能品 。头泡去杂味,二泡出香气,三泡才是真英华 。你要是以为随便一泡就能喝真货,那不如直接拿开水泡枸杞算了,省事儿 。

最要命的是:你连好茶从哪儿出来的都没搞清晰

我给你个验尸官的步伐,别往外传 。真品茶事情室的茶,不看外壳,看它的“气” 。啥叫气?泡好后,闻着有股子回甘的劲儿,喝完嘴里有点黏,像炖得正好的羊肉汤,喝完满嘴香 。这气要是没了,你再贵的茶也是糟蹋 。

打这就坐实了,真工具全在这种不起眼的地方闷着 。长春品茶事情室就靠这死规则立住脚,你要还不认这理儿,我也没啥好说的 。你说是不是这回事儿?

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最后一句话,长春品茶事情室不是个摆样子的地方,是真刀真枪的门道活 。再不认死理,转头品茗照旧一杯白开水,冇意思 。自己去试试,别光听人瞎吹 。

标签:长春品茶事情室, 品茶门道, 茶叶料, 好茶标准

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