这两天遇见好几小我私家 ，张嘴就问我淮南哪疙瘩有小巷可站脚 ，听他们话头就知道心里没个准谱。有人硬说小巷子就得看热闹、铺子多 ，我其时就想截。赫馑夹髂苷咀〗？拿这种说法找地方 ，最后准得白瞎。
头一个坑：瞎找热闹地儿 ，和小巷压根不沾弦
你说淮南小巷子 ，咋就非得跟热闹挂钩？我告诉你 ，真会站脚的地方 ，越是闷越顶事儿。九八年我去淮南大通区 ，亲眼见过一个巷口 ，拐弯儿比老坟岗还绕 ，里头按说啥也没有 ，可一走进去 ，两个老牌子馄饨铺子 ，门口排队的人能拐到大街上。人家这热闹 ，靠的是巷子深、味儿正 ，跟你瞎找闹市热闹沾啥边？
你再品品：地形差池 ，气儿就散了
听我给你拆：淮南的小巷子 ，能站脚的地方有个铁死规则——地形得裹气儿。啥叫裹气儿？就是拐角多、巷子深 ，能把人和味儿困住。你走淮南田家庵那块儿 ，有一个巷子叫三和巷头 ，拐进去像走迷宫 ，巷子窄得两小我私家并肩都辛苦 ，可里头的豆腐脑摊子能撑了十来年。你琢磨琢磨 ，这种地儿咋就能活？由于它把人拽住了 ，出去容易 ，想找到下回你还得回来。
最要命的是：位置得躲开大铺面 ，才有真工具
尚有人跟我说 ，淮南小巷子就得挨着大商铺才行 ，中不中？我告诉你 ，这话就是不懂门道。真工具都在不起眼的地方闷着 ，越是离大铺面远越能有好工具。去年我带俺孙儿去淮南八公山转 ，那里一个巷子里头藏着一家卖烧饼的摊儿 ，炉子就用土垒的 ，烧饼一张五块钱 ，香得能勾魂。你问为啥？由于人家躲开了那些噱头大的地方 ，专门做味儿 ，不做时势。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：淮南小巷子能站脚的地方 ，头一条看拐弯儿多未几 ，二是看阵势能不可裹住人 ，最后看是不是离大铺面远。三条一对 ，谁敢抬杠？
以是说啊 ，淮南哪疙瘩有小巷可站脚 ，别光盯着热闹和铺子多 ，真正能站住脚的地方 ，全靠巷子深、味儿正、地形拢气儿。着实不信 ，自己去田家庵转转 ，看三和巷头是不是我说的那回事儿。
你说是不是这理儿？不认的话 ，拿脚量去呗。
标签：#淮南小巷 #巷子站脚 #淮南美食 #田家庵 #八公山
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