哎呀,这段时间啊,我听不少人提及“150的快餐”,很多多少人一张嘴就来:“哎呀,这不就是高等消耗吗,一进去就得掏钱!”我心里一听就呵呵,你说这话,真是光看外貌,不掂量掂量里头的事儿。今天咱就论论这个事儿,我给你捋捋,这“150的快餐”究竟是不是进去就高,照旧尚有门道。中不中?你听我讲完。
头一条:价钱崎岖,不是要害,要害是啥工具值这个价
你琢磨琢磨,咱河南人最考究啥?考究着实!吃快餐也一样,贵点不怕,就怕不值。150的快餐,咱不可光看这个数字就打死它,得看它卖的啥工具,是不是对路。好比说你去吃烩面,手工拉的、三筋面,加上老汤熬哩牛骨汤,配上恁几块牛肉,这一碗下来,卖你个高价,你硕钥够值?忠实讲,值!
但有些地方,光是装潢搞得漂亮,菜嘛就那么回事儿,啥都靠忽悠,你进去确实是“高”了。咱河南有句老话咋说来着?“瓷壶装凉茶,贵得冇原理。”这就是这个理儿。你说是不是?
第二条:真正的好工具,猫腻藏在细节上,你得会看
说到这儿,我给你举个例子。上回我去郑州老街,吃了一家快餐店,广告牌上写着“正宗老家味儿,150套餐”。我心想,这不就是花钱买体验嘛,进去瞅瞅。效果一尝,哎哟,我跟你讲,谁人味儿直接把我拉回到小时间,我妈做饭的谁人感受!为啥?由于人家用的是隧道食材,连调料都是自己配的,味儿不靠重油重盐,靠的是原汁原味。
你再看那些忽悠人的地方,菜单上写得漂亮,但质料是自制货,菜做出来全是瞎搅人的“工业味道”,你吃一口就知道这不沾弦。以是说嘛,快餐是不是“高”,不但看价,还得看它的做工和用料,懂行的人,一口就能尝出来。
最后一条:我给你说个死步伐,白往外传
你以后去吃“150的快餐”,记着一个死步伐:先看效劳员的态度,再看菜单上有没有“家常菜”。为啥?效劳员态度好,说明店里注重细节,连效劳都考究,后厨肯定也差不了。菜单上有“家常菜”,说明这店敢把着实的工具端上桌,不是光靠花里胡哨的噱头。你试试这个步伐,十有八九准。
总结:价钱不是问题,眼力才是要害
照我说嘛,“150的快餐”不是进去就高,你得会看、会琢磨?醇矍蝗缈聪附,看细节不如尝味道。你要是眼力练出来了,贵的吃得值,自制的吃得巧,咱河南人讲的着实劲儿,你就算学到了。
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