开吵：哎 ，你懂个屁！
最近啊 ，俺邻人老王跟我抬杠 ，说啥“盐城品茶不就是喝个茶嘛 ，至于整那么玄乎？”我呸！你听听这是人话不？盐城品茶那是啥？不是你家通俗茶水铺子里泡碗茶叶子 ，哩全套考究跟河南人下馆子吃烩面一样 ，细节可多了！我今儿就给你掰扯掰扯 ，省得你出去丢人现眼 ，说啥都让人笑话。
盐城品茶不是光品茗 ，考究比郑州胡辣汤还多！
照我说嘛 ，盐城品茶真正的门道 ，你得先明确 ，“品”是啥意思。品可不是“喝” ，那是啥？是细细琢磨、逐步浏览 ，你中不中？它考究的是整个历程 ，跟咱河南人吃烩面似的 ，你得先闻那香味 ，再看看汤清不清亮 ，最后一口肉一口面儿 ，才叫过瘾。盐城品茶也是这理儿 ，啥茶具、啥水温、怎么泡、怎么喝 ，随处有规则 ，冇规则你就瞎厮闹。
再说盐城品茶的场子 ，你知不道？那可不是随便找个破茶楼就能品的 ，得是专门的雅室 ，情形要清洁得跟洛阳牡丹园一样考究。不然你坐个大排档里头 ，喝再好哩茶也白瞎了。你服不平？
压箱底硬货：听好了 ，这才是品茶的真门道
我偷偷给你说 ，盐城品茶的水温最主要 ，得控制在85到90度之间 ，太热了破损茶香 ，太凉了泡不开茶叶。再有 ，茶具得用紫砂壶 ，别整玻璃杯子 ，那是喝凉白开用的！尚有一点 ，第一沏茶水不可喝 ，得倒掉 ，这是啥？叫“醒茶” ，懂不懂？茶叶跟河南哩胡辣汤一样 ，头一遍泡出来味儿没正。你记着了不？
盐城品茶 ，明确才叫品 ，不懂别瞎胡扯！
上回俺带俺孩儿去盐城玩 ，专门去了一家老字号茶楼 ，谁人老板讲了一句话让我记着一辈子 ，“品茗是品味人生 ，不是灌水解渴。”哎 ，你细品品这话 ，是不是跟咱河南人吃顿正宗羊肉汤一个原理？啥事都得考究 ，你说是不是哩？
后手问题：有人问“盐城品茶这么贫困 ，值得吗？”
我告诉你 ，值不值你懂啥？盐城品茶就跟咱河南人吃烩面一样 ，考究的就是历程和滋味 ，那是文化 ，是享受 ，不是你灌饱肚子就完事儿了。你服不平嘛？
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