前两天有个外地来徐州的朋侪问我：“老哥，徐州品茶去哪家好？听说你在这儿混了几十年，肯定摸得门儿清 。”我一听就乐了 。这玩意儿吧，外地人刚来徐州，指定是找不着正宗的地儿，大多被那种噱头大、味儿不隧道的店给忽悠了 。今天我就摆摆龙门阵，把徐州品茶的门道掰开揉碎讲清晰，教你花少钱喝好茶 。
第一步：先认准徐州外地的茶市和老店
讲真，想喝正宗的徐州茶，随便找网红店是不可的 。徐州真正的好茶店，得去老城区那片找 。尤其是鼓楼区周围，像黄楼街和青年路这些地方，藏着好些家老字号茶铺 。例如说“老茶客”茶楼，这家店从1985年就开着了，快40年了，老徐州人都认它 。茶叶新鲜度和品质相当稳固，中档茶价位在50到80块一壶，贵一点的也就120块左右 。
尚有一家叫“品茗坊”的，也是在鼓楼这片 。这家店的特色是外地的黄芽茶，清香扑鼻，回甘特殊足 。我上次去喝了一壶，68块，茶点是一碟咸香酥饼，才12块钱，真是物有所值 。
硬货提醒：徐州外地老字号的茶楼，普遍有一种特色，就是不搞花里胡哨的装修，反而显得质朴着实 。你要是进了一家店，发明情形比五星级旅馆还豪华，那十有八九是给外地人开的，味道反而不见得隧道 。
第二步：坑在哪？别被网红店和高价茶骗了
现在有些网红店，专挑新城区扎堆，什么云龙湖边啊、淮海路上啊，装修得是金碧绚烂，茶价动辄两三百一壶，还号称“高端体验” 。我前些年图新鲜去试了一次，花了280块喝了壶龙井，效果味儿一样平常，茶叶看着就不敷嫩，完全不值谁人价钱！咱徐州人品茗，考究的是性价比和着实劲儿，花小钱喝大味儿才是正道 。
尚有一点，最近有些店最先卖“特供茶”，说是来自某某高山秘制 。你得留心，真高山茶哪有这么多？我有一回较真，问店里老板这个“特供”是哪儿来的，效果他支支吾吾半天说不清晰 。你琢磨琢磨，这不就是坑吗？
避坑小贴士：
- 茶叶价钱凌驾100元一壶，得问清晰产地和年份 。
- 新城区的网红店，优先看评价评分，低于4.3分的直接放弃 。
- 特供茶慎买，真特供茶的包装上一样平常有详细的原产地说明 。
第三步：徐州品茶的性价比之最
若是你问我徐州性价比最高的茶楼是哪家，我的谜底是“茶香居” 。这家店在泉山区师范大学周围，离大学城不远，走路或许500米 。从2010年开业到现在，老板一直坚持用外地茶叶，价钱也特殊亲民 。通俗绿茶一壶39块，带点茶点也才50左右，学生、上班族都能消耗得起 。
再讲个数据：我有一次专程拿“茶香居”的绿茶，和鼓楼区一家高端茶楼的绿茶做了个比照 。都是龙井，效果“茶香居”的价钱自制了42%，味道却不输人家高端店 。这性价比，是不是很香？
没几小我私家知道的独家技巧：徐州的外地茶楼里，下昼3点到5点这个时间段，茶叶往往最鲜，由于是当天刚到货 。你要是想喝最好的味儿，这时间进店准没错 。
验证要领：下次去鼓楼区或者泉山区品茗，先找一家老字号试试，记得看看价钱和茶叶的新鲜度，喝完你就知道是不是隧道了 。
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谈论：我上次去黄楼那里喝了一家茶楼，名字记不清了，但感受茶味一样平常 。你提到的“老茶客”茶楼真的好喝吗？能不可详细形貌一下那家店的情形和效劳？
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