哎 ，你懂不懂嘞 ？平昌鸡窝搬到那里去了 ？
真是！最近街上都在扯这个事儿 ，“平昌鸡窝搬哪儿去了 ？”我听着就来气！弄啥嘞 ？这群人冇事找事 ，鸡窝的事都能扯半天 ，你是有多闲 ？尚有人跟我杠 ，说鸡窝搬到一个啥高峻上的地方去了 ，我呸！瞎胡扯！鸡窝原来就是个接地气的地方 ，搬来搬去 ，搞得像个啥“洋气餐厅” ，那还能叫鸡窝嘛 ？你说是不是哩 ？
要说鸡窝 ，咱河南人哪个不晓得 ？平昌鸡窝嘛 ，老牌子！在俺小时间 ，那可是村里人都认得的地方 ，吃了鸡窝的鸡 ，能抵得上喝两碗加肉的烩面 ，嘎嘎香！可是现在有些人 ，非要整些花里胡哨的工具出来 ，搞得鸡窝都不像鸡窝了。今天我就给你掰扯清晰 ，这平昌鸡窝搬到那里去了 ，跟咱河南人的鸡窝味儿 ，究竟还剩几多！
鸡窝搬来搬去 ，搬得尚有个啥味儿 ？
照我说嘛 ，鸡窝最主要的是啥 ？不是地方大 ，也不是装修悦目 ，要害是谁人味儿！你说鸡窝搬到啥高等阛阓里 ，鸡味还能正宗嘛 ？我跟你讲 ，鸡窝这种工具 ，得有点“烟火气” ，得接地气！以前鸡窝开在平昌的谁人老街角 ，门头破得跟俺家大门差未几 ，里头坐一堆人划拳吃肉 ，那才是正宗哩！
我偷偷给你说 ，鸡窝的鸡好吃 ，窍门就是它的卤水。你知不道 ，那卤水可是几代人传下来哩 ，烧得跟俺奶奶炖的红烧肉一样香。听说鸡窝搬地方之后 ，有人想改卤水配方 ，把料里的花椒多加了点 ，效果味儿全变了！你说 ，这还能叫鸡窝嘛 ？
那天晚上 ，我去新搬的鸡窝尝了尝 ，哎呦喂 ，味道是不差 ，但总感受缺了点啥。店里整得亮堂堂的 ，倒是像个咖啡馆了 ，可那气氛冇了！以前吃鸡窝 ，旁边坐一大叔 ，翘着二郎腿讲东北的笑话 ，嘴里叼着半根烟 ，那才叫得劲儿！现在倒好 ，鸡窝搬到了啥阛阓里 ，旁边净是小年轻自拍 ，我看了就来气！
鸡窝的灵魂 ，不是搬地方能换来的！
鸡窝嘛 ，灵魂就是那股子老味儿和老规则。你再怎么搬地方 ，味儿变了 ，规则变了 ，就不是谁人鸡窝了！照我说 ，鸡窝的好吃 ，是吃得定心 ，吃得随意 ，吃得像在家一样。你搞得高峻上嘞 ，人家吃个鸡还得穿正装 ，能有啥意思 ？
我再偷偷给你说 ，平昌鸡窝的鸡 ，以前都是从外地农户那儿收的 ，鸡跑得飞快 ，肉嫩嘞！搬到新地方之后 ，有人说鸡是从啥大厂里进的 ，鸡肉看着漂亮 ，但少了谁人土味儿。你说 ，这还能叫老河南的鸡窝嘛 ？
你还想问啥 ？鸡窝的事儿 ，我给你掰扯究竟！
有人可能要杠 ，说鸡窝搬地方是为了跟上时代 ，我呸！时代是啥 ？用饭嘛 ，吃得惬意 ，吃得香 ，比啥都主要！你说是不是哩 ？平昌鸡窝搬来搬去 ，最后照旧要靠谁人味儿！
我再给你留句话：鸡窝搬地方可以 ，但别搬得连鸡窝味儿都搬没了！你服不平嘛 ？
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