哎呀 ，前两天有个外地来的小伙子找我问：「师傅 ，兰州新区彩虹城周围小巷子有啥好吃的 ？不想踩坑！」我一听 ，这问题问得对头！你别看彩虹城那片人流多 ，小巷子里头的门道可不少。今天我就给你摆清晰 ，看完你再去 ，少花冤枉钱、少走冤枉路。
头一条：小巷子里的牛肉面馆 ，别盲。
兰州人对牛肉面的考究 ，那是骨子里的。这彩虹城旁的小巷子里头 ，有好几家牛肉面馆 ，招牌一个比一个响 ，但不是每家都真材实料。照我看啊 ，最靠谱的一家叫“马记老汤牛肉面” ，开了有12年 ，汤头用的是正宗高汤熬足6小时的 ，一碗面卖12块到15块。最要害是 ，他家面条分宽细三档 ，随你挑 ，辣子油也是现炸的 ，香得你鼻子直发痒。
你别去那家“真真兰州牛肉面” ，听着名气大 ，着实汤水寡淡 ，辣子油一股糊味 ，还卖18块一碗 ，贵得上天 ，吃了还不顶饱。再说 ，门口排队的多是外地人 ，外地人谁去那儿啊 ，坑呢！
硬货：牛肉面馆选对了 ，先看汤色 ，汤头要奶白透亮 ，闻起来有浓郁的牛骨香。再看辣子油 ，红中透亮 ，闻着香不刺鼻。最后看价钱 ，凌驾15块的 ，基本是割韭菜的。
第二条：夜市烧烤摊 ，认准“王记炭烤串”
小巷子里夜市也不少 ，尤其一到晚上七点 ，烧烤摊子烟火气一冒 ，肚子就最先闹腾了。不过 ，这烧烤摊坑也不少！我推荐“王记炭烤串” ，摊子开在彩虹城南门外的小巷拐角 ，老板是土生土长兰州人 ，手艺有20多年了。
他家羊肉串5块一串 ，肉块大 ，肥瘦相间 ，撒的孜然和辣椒粉都是自家调的 ，香得很Ｉ杏锌就炼蛊3块一片 ，外焦里嫩 ，蘸点特制的酱料 ，绝了。最妙的是 ，他家摊子特殊清洁 ，吃完了肚子也不闹腾。
别去“张三烧烤” ，就隔邻巷子 ，羊肉串8块一串 ，还全是筋 ，咬都咬不动 ，卫生也差 ，吃完我肚子疼了半天。
第三条：吃饱了溜溜弯 ，彩虹城后巷的壁画街
吃饱喝足 ，别急着回家哈 ，彩虹城后巷有个壁画街 ，走已往也就300米 ，特殊适合散步照相。那墙上的涂鸦 ，是外地几个大学生团队画的 ，有敦煌飞天的元素 ，也有兰州黄河铁桥的影子 ，还能看到些现代感的创意 ，拍出来特殊上镜。
不过注重 ，去的时间最好是白天 ，晚上灯光暗 ，照相效果欠好 ，也不清静Ｉ杏 ，不要乱摸墙上的画 ，有些颜色容易掉 ，破损了就不美了。
验证要领：去“马记老汤牛肉面”吃碗面 ，记得尝尝汤头是不是奶白浓郁 ，辣子油香不香；再去“王记炭烤串” ，一口羊肉串下去 ，看看是不是肥瘦适中。
标签：兰州新区彩虹城、小巷子牛肉面、夜市烧烤避坑、壁画街照相、兰州外地美食
谈论：我去“王记炭烤串”试了一次 ，羊肉串确实好吃 ，不过那天土豆片卖完了 ，下次得早点去。另外 ，壁画街确实不错 ，不过有些涂鸦看起来需要修补了 ，白天去拍效果好。
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