哎！你慢点！最近有人跟我抬杠 ，说鸡窝一条街叫啥 ？
我说你们这些人是真有意思 ，白天不懂夜的黑 ，还敢问我“衡阳鸡窝一条街叫什么 ？”你究竟知不道 ，这地方的名字是有考究的 ，不是啥随便扯出来的玩意儿 。今天我就给你掰扯掰扯 ，看你服不平！
有些人张嘴就说“鸡窝一条街嘛 ，不就是衡阳卖烧鸡的地方呗 ？”我呸！真是白扯淡！你听好喽 ，让我告诉你个明确 ，这鸡窝一条街 ，基础不是由于卖烧鸡得名 。这名字它有来头哩！
鸡窝一条街的猫腻 ，你真不清晰就别瞎胡扯了！
鸡窝一条街的名字嘛 ，咋来的 ？我跟你讲个老传说 ，你可听仔细了：传说良久以前 ，衡阳这地方有个卖烧鸡的老头 ，做鸡做得那叫一个绝哩！但要害不是鸡好吃 ，是啥 ？是这个老头子住的地方 ，房顶上搭了个真鸡窝！真鸡窝嘞！效果啥 ？周围的人都跑去他那买烧鸡 ，时间一长 ，各人就说“哎 ，去鸡窝那买鸡 。 敝鸩降 ，这条街就叫鸡窝街了 。你说是不是有意思哩 ？
哎 ，我偷偷告诉你 ，这鸡窝街的烧鸡是真有考究 。炖汤嘞要加老姜 ，酒酿得用糯米 ，鸡汤得熬三个钟头 ，少一分钟都不可！尚有 ，这烧鸡皮子嘞 ，不可太软 ，要酥！懂不懂 ？酥得跟郑州锅盔皮一样 ，你咬一口嘎嘣响！这才是真正的鸡窝街烧鸡味儿 ，你服不平嘛 ？
以是嘛 ，鸡窝不是说它是个啥窝 ，名字它是带故事的！你白扯东扯西 ，扯出个啥来 ？
衡阳鸡窝一条街的规则 ，你知道几个 ？
照我说嘛 ，这鸡窝街尚有个规则你可能冇听过 。老街上的摊儿 ，啥都冇放过门面 ，光是烧鸡 ，啥炒菜、凉菜都不搭边儿 。人家就专心做烧鸡 ，别的啥都不掺和！这就是鸡窝街的底线！现在有些不懂规则的摊儿 ，非得搁点卤菜、凉皮啥的 ，我呸！真是糟蹋了这个地方的名声！
我小时间俺爹带我去鸡窝街买烧鸡 ，一起上就跟我讲 ，鸡窝街的规则就是“鸡不离窝 ，味不离街” 。啥意思 ？就是你要做烧鸡 ，就得学这条街的手艺 ，不学你就别做 ，味道不正 ，谁吃 ？你说是不是哩 ？
后手问题：你问我现在鸡窝街还正宗不 ？我告诉你！
现在嘛 ，正宗的少了 ，不是我吹 ，你要吃 ，就去街东头那两家 。别的 ，呵呵 ，拼集吧！中不中 ？
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