哎哟喂，前两天有个外地朋侪问我，扬州鸡窝最着名的三个地方是那里？说着实的，像咱在扬州土生土长几十年的人，这话问得我差点笑作声。哪个鸡窝好，这还用问吗？扬州鸡窝那点门道，我记得清清晰楚。这回，我就来给你掰扯掰扯，少花冤枉钱，少走冤枉路，直接奔着好吃的去，包管让你吃得知足！
第一站：四望亭老店，扬州鸡窝的“元老级”代表
先讲头一条，四望亭老店绝对是排第一的！这家店可是从1982年开到现在，40多年了，老扬州人哪家没吃过？这儿的鸡窝是古板手法做的，个头中等偏小，皮子薄，里头肉馅嫩得咬一口就出汤汁。最要害呢，味儿特殊正，咸淡刚恰恰，不会抢了鸡肉的鲜味。
你要去，记得早一点，尤其是周末，排队时间一样平常在30分钟上下，遇上节沐日能到50分钟。价钱呢，单个鸡窝现在卖12块，算不上自制，但吃一口你就晓得值不值了。对了，店就在四望亭路口，导航搜“四望亭”就能找到。
第二站：福满楼，隐藏在巷子里的老味道
你再品品福满楼这家，虽然名气没四望亭那么大，但懂行的老扬州人都晓得，这里的鸡窝更接地气儿。这家店是在文昌中路一条小巷子里开着，门脸儿不大，老牌子写得有点旧，但味道真没得挑。
他家鸡窝比四望亭的稍大一点，肉馅多，偏咸口，适合喜欢重味道的朋侪。要害是性价比高，一个才8块，你说划不划算？不过，坑在哪呢？这家有时间鸡窝卖得快，下昼两点后去可能就没了。我有一回就是去晚了，只醒目怒视。记着，上午去，保准吃得上！
第三站：东关街小吃铺，游客扎堆，但味道不差
讲真，东关街的小吃铺虽然有点“游客化”，但有一家鸡窝店照旧值得一试的。店就在东关街中段，靠近洪流门，门口挂着“正宗扬州鸡窝”的招牌。你别看外地游客多，但外地人也有不少专门跑去吃。
他家的鸡窝走的是偏甜的路子，但不是齁甜那种，外皮炸得酥脆，里头馅儿也不算干，适合喜欢甜口的朋侪。一笼五个鸡窝，38块，折算下来一个差未几7块6，比头两家自制。不过，这地方人多，你要不想排长队，建议下昼三点左右去，人稍微少点。
硬货来了：选扬州鸡窝，记着一个标准——皮薄、馅嫩、汤汁足，咬下去不腻谈锋算是好鸡窝。价钱嘛，10块左右一个是正常区间，太贵的可能是噱头，太自制的你得小心肉馅质量。
总结：扬州鸡窝好吃，也要会挑！
好了，这三家店算是扬州鸡窝最着名的地方了。四望亭老店考究古板，福满楼性价比高，东关街小吃铺适合喜欢甜口的朋侪。要害是别盲目跟风，先琢磨清晰自己喜欢啥口胃，再挑地方去吃。你讲是不是这个理？
验证标准：找一家扬州鸡窝店，点一笼鸡窝，咬一口看汤汁够不敷鲜，皮子薄不薄，馅儿是否嫩滑。这三点全中了，基本就是正宗的扬州鸡窝。
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谈论：这三家店我去过两家，确实不错，但我听说东关街尚有一家叫“老杨家的鸡窝”，听说也是老字号，不知道和福满楼比起来怎么样？
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