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哎，你慢点！快餐是啥意思，你真知不道
？

我跟你说，这两天啊，俺街口那几个老工具又吵起来了。为啥吵
？就为“小姐说的快餐是多久能完事”这事儿！我听了半天，差点笑掉牙！你说说，有人还真以为快餐就是图个快，三下五除二完事儿！哎，你说这是不是白扯淡
？

我给你讲清晰，这快餐啊，不是光看时间是非，咱河南人考究啥
？考究的是着实！吃得饱，吃得舒坦！你就算三分钟给我整一份，看起来跟个洋快餐似的，效果一吃还不如俺村头馍夹菜得劲儿！你说这能叫快餐嘛
？

快餐的门道，别白跟我扯东扯西！

哎，照我说嘛，快餐这玩意儿，得分两种：一种是正经快餐，啥米皮凉皮、煎饼果子，价钱实惠；另一种呢，就是假快餐，那些花里胡哨的工具，外头看着行，里头啥都冇！你说是不是
？

我偷偷给你说，真正的快餐有一个“死规则”，那就是“料不可少，时间不可赶”。你要是图快，汤都没烧热就往嘴里刨，那还叫用饭嘛
？像俺小时间，俺爹带俺去吃胡辣汤，老板端上来一碗，里头牛肉豆腐全是现下锅的，你喝一口，满嘴都是香味儿！这才叫快餐的本事！

再有一点啊，真快餐得考究“落地生根”。啥意思
？你在郑州吃烩面，和开封吃小笼包，那都是地方的根儿，吃了让人记得。∧阋切┭罂觳，光会整些冷冰冰的机械出来，做啥都一个味儿，那不就没灵魂了嘛！

快餐的时间，究竟多久才算“完事”
？

有些人问我，“老哥，你说快餐究竟多久能完事
？”我呸！你问这个问题就冇水平
？觳偷摹翱臁，是让你在等车、赶时间的时间能填饱肚子，不是让你赶着去投胎！

我给你举个例子吧，那天俺带俺孙子去郑州二七塔那里转悠，走累了，随便找了个小馆子用饭。老板端来一碗热气腾腾的焖面，三分钟上桌，味儿还不赖！你说，这叫快餐不
？再看看隔邻那家，整天嚷嚷着啥“十秒钟出餐”，效果咋样
？面条跟浆糊一样，吃一口想骂十句！

以是啊，快餐的时间不是死划定，三分钟也好，十分钟也罢，要害是味道得过关！咱河南人用饭不考究个“香”字，那还吃个啥
？万万别被那些花里胡哨的广告给骗了。

吵得差未几了，最后给你来个“老炮儿”总结！

有人还想问，“那要是没时间，随便吃点不可吗
？”我告诉你，不可！快餐不是“应付差事”，而是“解决问题”！再赶时间，你也得整点有滋有味的工具，别委屈了自己！中不中
？

记着，小姐说的快餐是多久能完事，不是让你瞎抠字眼儿，而是看你是不是会过日子！你说是不是哩
？

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