哎，你听着！这“天下品茶嫩茶”，嫩真喝过嘛？
我跟你讲啊，前几天俺隔邻老李头跟我抬杠，说啥“天下品茶嫩茶”高端大气上层次，喝一口能品出啥子人生哲理。我听了直想笑！你说喝个茶，非得整那些花里胡哨的词儿，真是瞎胡扯！哎，我可不是瞧不起品茗的，但你要说嫩茶这玩意儿，真不是什么人都能整明确的。
照我说嘛，喝嫩茶，喝得是考究，喝得是功夫。你要是品茗都跟牛嚼牡丹似的，那你直接喝白开水去呗，还省事儿！今天咱就掰扯掰扯，啥叫“天下品茶嫩茶”，内里有啥门道，啥猫腻，咱老河南人还真能给你批注确了！
嫩茶好喝？哎哟，你真以为嫩茶嫩得掉渣。
嫩茶是个啥？就是茶叶最嫩的时间摘下来的，芽儿还没长开，叶子还没展全。你想想，这玩意儿多娇贵！但娇贵归娇贵，你喝的时间可不可“暴殄天物”。
我跟你说啊，有些人喝嫩茶，非得冲一大壶，兑一大盆水，恨不得喝成胡辣汤似的，你说这茶叶冇白瞎了哩？嫩茶考究啥？考究的是清，是鲜，是谁人“头泡水”的韵味。你要明确喝，第一泡的水必需是啥？80度的温水！太热了，直接把茶叶烫焦，啥香味都冇了！
我偷偷给你说，最顶级的嫩茶，你冲泡头三次，每次只能泡10秒！凌驾10秒，那茶叶的香和鲜就“冇救”了，懂不懂？
再说了，嫩茶贵不贵？那是真贵！一斤上千块的嫩茶触目皆是，你以为你家种的白菜啊，随便就能喝？这工具啊，不是喝得多就显得你有品位，要喝出谁人“细”劲儿，你才算懂茶。哎，你听懂冇？
啥叫“天下品茶”？你以为天下都一个味儿？
现在网上那些人，动不动就“天下品茶嫩茶”，搞得似乎天下的茶叶都一个味儿似的。你白扯淡！茶叶这玩意儿，南北差着十万八千里，水土天气全纷歧样。你拿咱河南信阳毛尖跟福建铁观音比，那不是驴唇差池马嘴嘛！
我小时间俺爹就跟我讲，信阳毛尖是啥？那是“绿茶中的绿茶”，清香带点微涩，喝到嘴里回甘。这玩意儿考究的是水，最好用咱信阳的山泉水泡，那水才配得上这茶。你拿南方的水泡试试？那味儿都跑偏了！
再偷偷给你说，嫩茶不适合晚年人喝多，刺激胃！老辈子人品茗，考究平衡，喝点陈茶养胃。嫩茶嘛，年轻人图个新鲜尝尝就行，别逞能。
尚有啊，嫩茶这工具是季节货，春天的时间最嫩，过了季节你再买，那就不是正经嫩茶了，懂不懂？有些人非得一年四序喝嫩茶，那是喝啥？喝库存！你说这是不是掏钱买无邪？
最后问一句：嫩茶真是“品”出来的嘛？
你要问我啊，我告诉你，嫩茶这工具，不但是“品”出来的，更是“懂”出来的。懂水，懂火候，懂季节，懂自己的胃口。啥都不懂就瞎跟风，那不是品茗，是装样！
你说是不是？
标签
- 天下品茶嫩茶
- 茶叶考究
- 信阳毛尖
- 嫩茶冲泡
- 河南老味道