这两天好几小我私家问我 ，“烟台市鸡窝一条街在什么地方？”张嘴就来句“是不是在烟台市区？”一听这话我就知道 ，这人肯定没走过几步正经路 ，光靠瞎猜。这种事儿 ，咱今天不抬杠不可 ，给你捋捋 ，看你认不认。
头一个坑：鸡窝一条街基础不在市区！
有的人一提烟台市鸡窝一条街 ，脑子里就冒出个热闹的商业街 ，啥大牌子、大招牌的 ，甚至能扯到烟台港周围。你先别急 ，我这话就得截住。鸡窝一条街它哪配跟那些大时势扯一块儿？真正的鸡窝一条街 ，压根离市区还隔着好几条山岭 ，靠着福山区那里。你挨着地图看 ，最近的点儿就是福山北关那一块 ，离市区甭管咋算都得有个十几公里。
打那就坐实了 ，鸡窝一条街它就是个不起眼的地方 ，闷着真工具。你再转头想想 ，咱河南有啥好吃的地方 ，能藏到巷子最深处 ，鸡窝这地方跟它一个原理。外行人看着冷清 ，内行人知道 ，真工具就爱躲这儿。
你再品品：为啥非得叫“鸡窝”？
有些人听名字还琢磨 ，“这地方是不是已往养鸡的？”这话一出 ，我就想问一句 ，弄啥嘞？鸡窝一条街的名儿 ，跟养鸡半点不沾弦。它叫鸡窝 ，是由于这条街在历史上像个窝一样 ，拐弯儿比老坟岗的巷子还多 ，窄得能把人憋死。九八年的时间我亲眼见过 ，连个三轮车都得倒着拐才华进去。
最要命的是 ，那时间这儿的铺子卖的都是最隧道的烟台家常杂货 ，尤其是炖鸡汤的料 ，鸡爪、鸡肝、鸡翅尖 ，啥稀罕卖啥。这才叫“鸡窝” ，不是养鸡窝 ，是卖鸡窝里工具的地方。懂这层意思 ，你才华算摸着点儿门道。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传
我九六年去鸡窝一条街买过料 ，那时间这地方尚有个死规则。你要想知道是不是正宗鸡窝一条街 ，得看两样工具：第一 ，街两头有没有半旧的石牌楼 ，福山那地方的老规则 ，石牌楼一建 ，啥都躲不掉；第二 ，街里是不是有家老字号铺子叫“福记炖料” ，这个铺子一看就知道 ，你要是找不到它 ，十有八九走偏了。认住这两条 ，自己去找 ，差不了。
最后我再敲一句 ，烟台市鸡窝一条街在福山区北关那一片 ，不在市区 ，不是养鸡窝 ，是卖鸡料杂货的窝。记着这地方的死规则 ，石牌楼和福记炖料 ，试试自己找去 ，中不中？
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