哎 ，你懂个啥！烟台火车站周围的老巷子 ，你以为是随便找找就能明确的 ？
最近啊 ，有人跟我抬杠 ，说啥“烟台火车站周围冇啥老巷子 ，都是高楼大厦、网红店” 。我其时就忍不住了 ，拍桌子吼了一嗓子：“瞎胡扯！你是真不懂照旧装糊涂 ？烟台火车站周围的老巷子 ，那是有历史、有味道、有门道！你不懂就别白扯淡！”
我跟你讲啊 ，烟台火车站周围的老巷子 ，那可不是啥子随随便便的地方 ，那是烟台人“藏着掖着”的废物 。那些巷子里头 ，有老字号的小吃馆 ，有百年的街坊邻人 ，有你想不到的故事 ，你说是不是！
老巷子里头有啥 ？门道多得很！
第一 ，老字号的小吃馆 ，你吃过没 ？
哎 ，你听好了 ，烟台火车站周围啊 ，有几个巷子里藏着老字号的小吃馆 ，那才叫真味道！别看门头破破烂烂的 ，进去一看 ，那才是隧道的烟台小吃！
举个例子 ，东边有个破巷子 ，叫啥“东来顺胡同” ，你知不道 ？那地方啊 ，藏了家专门做鲅鱼水饺的老店 ，味儿鲜得能把你舌头卷进去 。我上回带俺家小孙子去 ，那小子一口吻吃了仨盘子 ，都撑得不可了 ，照旧念兹在兹！
我偷偷给你说 ，那家店的鲅鱼水饺啊 ，窍门是啥 ？人家鲅鱼馅里头加点虾皮提鲜 ，外头再弄点韭菜叶油泼一下 ，你别说吃 ，光闻那味儿都能让你走不动道！
第二 ，巷子深处的老杂货店 ，你敢进去走走不 ？
尚有啊 ，火车站南方有条“南大街巷” ，拐进去七拐八拐 ，有家老杂货店 ，啥都卖 ，小到针头线脑 ，大到八十年月的老钟表 ，全是老烟台人的回忆！
记得我年轻那时间 ，有回俺妈让我去买酱油 ，我转悠到那家杂货店 ，老板娘拿出一个酱油瓮 ，非得让我尝尝 ，说啥“咸淡刚恰恰” 。效果我一尝 ，嘿 ，真是香得上头！你说说 ，这种地方你不去看看 ，行吗 ？
老巷子里的规则 ，知不道 ？
再说了 ，烟台火车站周围的老巷子 ，不但是地方好吃的多 ，尚有规则多！啥规则 ？我跟你念叨念叨：
第一 ，老巷子里头冇高声喧嚣的 ，街坊邻人都熟悉 ，晤面得打个招呼 ，别装外地人似的冷冰冰 。第二 ，不要随便照相 ，有些老街坊不喜欢被拍 ，懂不 ？
照我说嘛 ，这些规则啊 ，就是老烟台人的考究！你要真想吃好、玩好、走透透 ，那些巷子里的“老气”你得尊重 。你说是不是！
最后一句话 ，你挤兑我啥都行 ，但别说“烟台火车站周围冇啥老巷子” 。
有人可能要问了：“老哥 ，那些巷子会不会拆了 ？”我告诉你 ，拆不拆的冇关系 ，要害是心里得留着这些老地方！哪怕以后真拆了 ，味儿和故事还在 ，咱烟台人就不怕！
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