哎，讲到宜春七家岭没鸡了，这事最近我跟几个老伙计还掰扯过 。人家就说，现在去七家岭吃鸡，找不到以前那种味道了，就说是不是鸡店关了？我听着就笑了，你还真别一棒子打死，七家岭的鸡店虽然少了几家，但真要找，还能找到几家老味道的馆子 。要害是，你晓得那里尚有鸡，味道又过关不？今天我就给你讲透，照着去找，保准不走冤路 。
第一条：七家岭鸡店简直少了，但不是没了
讲真，我记得十年前七家岭上鸡店多得很，最少有十来家，其中有几家是宜春外地人公认的“老字号” 。但最近几幼年了不少，主要是竞争强烈，菜品价钱涨得快，有些店扛不住就关了 。不过，“没鸡了”这个说法就禁绝确了 。我前段时间还去过一家，叫“老宜春鸡馆”，就在七家岭东街，离公交车站不到500米，门口还挂着招牌，没关 。
这家鸡馆的鸡汤照旧原来谁人味，现杀现煮，汤头浓郁鲜甜，鸡肉软嫩不柴 。价钱嘛也还合理，人均不到35块钱，点个鸡汤和几个小菜，够吃得饱饱的 。不过你要注重，这家店天天只备40只鸡，去晚了就没得吃了，最好中午11点左右就去，排队时间一样平常不会凌驾15分钟 。
第二条：别盲目去新店，老店味道更稳
最近不少人看到七家岭开了几家新鸡店，就冲着那些装修悦目的去了，但我告诉你，味道纷歧定行 。新店为了吸引人，可能会做些花里胡哨的菜式，但古板的宜春鸡汤反而做得不到位 。我试过一家叫“七家岭炖鸡坊”的店，鸡汤看着白白的，但喝起来淡得很，连盐味都没入进去 。
相比之下，照旧老店靠谱些，好比“老宜春鸡馆”尚有一家叫“岭上人家鸡汤铺”，开了差未几15年了，味道一直没变 。岭上人家的鸡汤稍微咸一点，适合喜欢重口胃的朋侪 。人均消耗也差未几，35到40块之间 。不过这家店的位置稍微偏一点，离七家岭主街得走个800米，门口有停车位，开车已往利便 。
第三条：吃鸡的最佳时间和选店小诀窍
你要吃到好鸡，时间点很要害 。一样平常来说，鸡汤店的鸡肉最好吃的时间是上午刚熬好的时间，汤头浓，鸡肉嫩 。这些店大多早上10点开门，建议你10点半到11点之间去，既不必排长队，又能遇上第一锅鸡汤 。我有次去晚了，下昼两点到的，汤都熬得发苦了，鸡肉也没那么嫩了，吃着不惬意 。
小诀窍：看鸡店靠谱不靠谱，先看店门口有没有活鸡笼 。一些店直接用冷冻鸡，味道差得远 ；而有活鸡笼的店，现杀现炖，味道才正宗 。像“老宜春鸡馆”和“岭上人家鸡汤铺”都有活鸡笼，你照我这标准去找准没错 。
验证问题：你去七家岭吃鸡时，记得视察店门口有没有活鸡笼，以及店内鸡汤的颜色是否浓郁 。若是都切合，那味道八成是正宗的 。
标签：宜春七家岭鸡店，鸡汤味道区分，七家岭老字号鸡馆，宜春鸡店价钱，七家岭吃鸡避坑
谈论：我去过“岭上人家鸡汤铺”，确实味道不错，但价钱比你说的稍微贵了点，我点了鸡汤和三样小菜，人均花了42块钱 。是不是近期涨价了？
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