开头:哎,最近都瞎胡扯些啥!
哎,我跟你说,最近有人跟俺抬杠,说啥“盐城品茶”就是品茗的地方,俺其时一听,火气就上来了!你说这人懂个屁!盐城品茶,品茗?你咋不说你喝的是白开水嘞!这工具考究的不是茶叶滋味,是场子里头那份“烟火气”,懂不?俺今天就给你掰扯掰扯,啥叫真正的盐城品茶,啥叫门道,啥叫瞎胡整,你听好了。
正文:盐城品茶,门道可不简朴!
第一点:品茶不是品茗,是品人!
照我说嘛,盐城品茶这仨字儿,最主要的不是“茶”,是“人”。啥意思?老地方里头,坐的全是啥人你知道不?有的是老街坊,有的是熟人老友,尚有些个生意人,里头讲的是人情圆滑、烟火气。你进去坐着喝一杯,茶是其次,要害是听那些人咋唠嗑,咋“过招”。这才是真正的“品”,懂不?
我小时间听俺爹讲,那时间去盐城品茶,要是坐个大桌子,那就是摆场子,谁厉害谁说了算;要是小桌子,那就是考究,喝点细茶,谈点私事儿。你再看现在,真是冇几个懂规则的,全是端个手机垂头刷屏,白瞎了茶楼那点考究!
第二点:茶是啥不主要,要害是“场子”!
哎,别跟我扯啥高级茶叶、壶里泡啥名牌茶,那玩意儿在盐城品茶里头冇啥职位!真是,茶叶好欠好,那是外地人考究的事儿。咱河南人喝的是啥?喝的是热闹,喝的是气氛。那些老茶楼,别看透破烂烂,里头坐着的都是“仙人”。咋说呢?有会算卦的,有说书的,尚有会吹捧的,坐那儿一听,啥烦心事儿都忘了。
我偷偷给你说,盐城品茶最考究啥?不是茶好欠好喝,而是地朴直不正!去那些老巷子里的小茶楼,那才叫味儿。门口挂个破布帘,里头几张老木桌,茶碗都蹦了边儿,那才叫正宗。你要是去那些现代装修的茶楼,哎呦,装啥大尾巴狼,冇意思!
最后:咱这儿才刚掰扯个头儿!
盐城品茶这事儿,俺今天就先掰扯到这儿。有人肯定又得问了,那究竟咋区分啥地朴直宗啥地方假?嘿嘿,我告诉你,细节见真章!下回俺再给你掰扯掰扯那些个“老规则”,啥时间进去,咋跟人搭话,咋点茶才华不露怯。你服不平嘛?
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