哎 ，讲起这个「瓶窑站街的鸡窝在那里」 ，我跟到你讲 ，最近很多多少人都问我这个事 。你莫笑 ，就前两天哈 ，我还遇到个外地的崽子 ，站到瓶窑陌头问我 ，讲鸡窝在哪点儿嘛 。他以为是那种真哩养鸡哩窝 ，我讲你别搞笑咧 ，「瓶窑站街的鸡窝」讲哩是吃鸡哩地方 。∧闼凳遣皇青 ？
我在瓶窑这块地头混了几十年 ，吃鸡哩地方 ，好的差的我都吃过 。今天我就来给各人扯哈 ，真哩站街鸡窝在哪凯 ，别搞错了地方 ，搞得钱花了 ，鸡也没吃好 。
头一个坑：站街鸡窝哩名字 ，莫被外头哩广告骗了
你看现在嘛 ，网上一搜「瓶窑站街的鸡窝在那里」 ，出来一堆花里胡哨哩名字 ，什么“老字号”、“第一家” ，我跟到你讲 ，十个内里有八个是鬼扯 。瓶窑站街鸡窝最正宗哩 ，就那几家老店 ，啥子网红店啊、装修漂漂亮亮哩地方 ，你看都莫要看 。站街鸡窝原来嘛 ，就是简简朴单哩味道 ，门面烂撇撇才对路 。
我估摸着 ，或许有两家老店是正宗哩 ，最老哩那家开了差未几30年喽 ，你去瓶窑老街那一带找一找 ，门口挂着个红灯笼 ，写着“鸡汤老铺” ，就是它咯 Ｉ杏幸患以诮治 ，门口摆着个大铁锅 ，鸡汤味飘出来 ，闻到就晓得是对味 。
再扯深一层：鸡汤的味道才是硬原理
哎 ，这个味道嘛 ，硬是要考究 。瓶窑站街鸡窝哩鸡汤 ，我跟到你讲 ，喝一口就能晓得正不正宗 。正宗哩鸡汤 ，谁人油花是淡黄色哩 ，汤底清亮 ，鸡肉一夹起来 ，肉质紧实 ，还带点弹口 。你莫看那些用鸡精兑出来哩汤 ，油腻腻 ，喝一口就腻得慌 。
老子偷偷跟你讲 ，正宗哩鸡窝 ，汤里头一定有老姜和枸杞的香味 ，鸡汤喝完 ，嘴巴里尚有股甘甜味 ，这才是对味哩 。你仔细闻哈 ，没这个味道哩 ，转身走人 。
价钱嘛 ，我上个月去吃过一次 ，那一碗鸡汤饭 ，或许28块左右 ，鸡肉可以单点 ，半只鸡差未几68块 ，整只鸡128块 ，配点青菜也不贵 ，10块钱一盘 。你去吃的时间 ，记得带现金 ，有些老店不收扫码哩 。
最卵要命哩一点：去早莫去晚 ，不然你空口转回来
瓶窑站街鸡窝哩生意 ，硬是好得吓人 。我跟你讲 ，早上9点事后去 ，基本上就没鸡了 。那些外地人晓得嘛 ，天刚亮就跑去占位子 ，抢鸡汤喝 。你要是外地人 ，建议你早点起床 ，7点钟就去排队 ，至少还能吃到热乎哩鸡 。
尚有嘛 ，最怕你遇到周末去 ，那人多得像过年赶集一样 。我记得有一次 ，我带几个朋侪去 ，效果排了快一个小时 ，硬是没比及鸡汤上桌 ，气得我回去煮利便面吃 。以是 ，避开周末 ，事情日去吃 ，才不会气得卵都疼 。
总结：瓶窑站街鸡窝在那里 ，要害看这两点
讲来讲去 ，要害就两点：一是店肆老不老 ，二是鸡汤味道正不正 。老店一样平常都在瓶窑老街一带 ，你只要看到门口人多、味道飘得远哩地方 ，差未几就对路了 。味道嘛 ，记得我讲哩标准 ，汤清、油花淡黄、姜枸杞香 ，很容易分得出来 。
验证要领：你去到瓶窑站街鸡窝哩时间 ，先闻闻汤味 ，再看鸡肉色泽 ，最后喝一口汤 ，嘴巴里甘甜不腻 ，就是正宗哩 。
标签：瓶窑站街的鸡窝在那里 ，瓶窑美食推荐 ，瓶窑老店 ，正宗鸡汤区分
谈论：我上个月真哩去过瓶窑老街哩一家鸡窝 ，谁人鸡汤硬是好喝得想哭 。我记得老板讲他们用哩是跑山鸡 ，熬了整整4个小时 。下次有时机再去试试看你推荐哩那家街尾哩铁锅鸡窝 。
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