哎 ，你慢点！嫩茶这玩意儿 ，知不道是咋回事就别瞎掰扯！
最近这两天 ，俺在街上闻声几个小年轻儿瞎聊 ，说啥“天下品茶嫩茶” ，还一个劲儿吹捧啥“嫩茶最清香 ，喝了显得有品味” 。我呸！你说着倒好听 ，真让我听不下去！嫩茶嫩茶 ，嫩是个啥意思你知不道？你喝的不是茶 ，喝的是体面 ，是虚头巴脑那套玩意儿！
照我说嘛 ，这“天下品茶嫩茶” ，被一帮子不懂茶的人给搞得乌烟瘴气！嫩茶是好工具 ，惋惜啊 ，冇几小我私家会喝 ，也冇几小我私家喝对过！你说是不是哩？今天咱就掰扯掰扯嫩茶这事儿 ，给你讲个明确！
嫩茶不是啥都能泡 ，水火不平气 ，茶就白瞎！
你听好了啊 ，嫩茶最要紧的是啥？是水和火！这俩工具搭欠好 ，茶叶再嫩也喝不出谁人味儿 。嫩茶娇气得很 ，水不可太烫 ，滚水一冲 ，叶子直接烫死 ，啥香味儿都冇了；可水要是不热 ，茶叶又闷不开 ，喝着跟嚼树叶子似的！你说 ，这娇不娇？
尚有火 ，这火不是指烧水的火啊 ，是你沏茶的火候！嫩茶考究个快出快入 ，水一冲 ，顶大都分钟 ，赶忙出汤！你搁那儿泡半天 ，喝上一口 ，嘿嘿 ，包管涩得你嘴巴都合不上！你懂不懂嘛？
我偷偷给你说 ，嫩茶最合适的水温是80到85度 ，凌驾90度就算废了！你家那烧水壶 ，烧开后晾个两分钟再倒水 ，中不中？尚有沏茶的时间 ，第一泡30秒 ，第二泡20秒 ，第三泡10秒 ，越往后越短 ，记着了呗！
嫩茶不是越贵越好 ，品茗喝的是人心！
尚有人跟我抬杠 ，说嫩茶要买贵的才行 。我呵呵一笑 ，你买茶是品茗照旧显摆？嫩茶这工具 ，考究的是新鲜 ，考究的是手工揉制 。你花大价钱买的那些包装夸诞的玩意儿 ，十有八九是被人忽悠了 。真会品茗的人 ，认的是茶叶自己 ，不是价签！
我小时间听俺爹说 ，嫩茶最好的时间就是春天刚发头茬芽儿 ，那时间茶叶嫩得掐一下都带水 。俺爹昔时从山里背了一小袋嫩茶回来 ，拿热水一冲 ，满屋子飘香 ，香得俺妈都不舍得喝 ，非得等客人来了才掏出来！你说这才是茶的味儿 ，是不是哩？
再告诉你个小窍门 ，嫩茶别买多 ，顶多买个一两 ，喝完再买新鲜的 。囤一堆放着 ，放久了就不嫩了 ，喝啥都白搭！记着喽 ，品茗喝的是当下的味道 ，别贪多！
茶吵得差未几了 ，你还想问啥？
你是不是还想问 ，嫩茶究竟哪个好？哎呀 ，我告诉你 ，就喝河南信阳毛尖 ，啥绿茶都不如咱这儿的嫩！你服不平？
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