前两天 ，我舅家亲戚来菏泽 ，非要我领着去尝尝小巷子里的“真味道” 。说真话 ，菏泽的巷子里确实藏着不少废物 ，但有些地方名气大 ，味道却一样平常 ，搞欠好还被“宰”一刀 。以是我今天就给你掰扯掰扯 ，菏泽小巷子最着名的三个地方 ，究竟值不值得去 ，咋去才最划算 。
1. 曹州面馆——老饕挤破头的地儿
先说头一条 ，菏泽小巷子里最红的地儿 ，非曹州面馆莫属 。这家店开了有28年 ，老板姓张 ，手艺是从他爹那儿传下来的 。他家主打的羊汤和牛肉面 ，那叫一个绝 。汤头熬足了10个小时 ，浓白不腥 ，配上手擀的面条 ，吸溜一口 ，那滋味 ，啧啧 ，简直能让人梦回曹州 。
不过 ，想去他家吃 ，你得有点心理准备 。啥心理准备 ？排队呗！平时势情日中午也得排个20分钟 ，周末更夸张 ，随随便便得等40分钟 。你要是想图个清净 ，建议早点去 ，上午10点到11点半这个点 ，人相对少点 。
价钱业舯坫公正 ，羊汤30块一碗 ，牛肉面22块 ，加点小菜和烧饼 ，人均基本在50块左右 。不过 ，有个小建议啊 ，他家有时间会偷偷加价 ，特殊是外地口音的 ，去之前最盛意里有个底 ，点单先问清晰价钱 。
硬货来了：吃完羊汤 ，记得再来一碗免费的汤 ，店里有专门的汤桶 ，随便加！
2. 老街烧烤——晚上的烟火气
再讲第二个地方 ，老街烧烤 。这片地方晚上可热闹咧 ，尤其炎天 ，简直就是大排档的天堂 。老街烧烤集中在人民路和西街交织口周围 ，开了至少有15家摊子 。我最常去的 ，是“老魏烧烤” ，由于他家羊肉串是真材实料 ，肉质嫩 ，调料也够味 ，吃起来贼香 。
你要是头回去 ，点个基础的就行 ，好比羊肉串3元一串 ，鸡翅8块一个 ，再来份烤韭菜和烤馒头片 ，一桌吃下来 ，两小我私家撑死也不过120块 。晚上7点到9点这段时间人最多 ，去晚了可能得等座 ，最好早一点去 ，或者打包带走也行 。
不过提醒你一件事 ，老街烧烤摊多 ，但有几家味道真不可 ，专坑外地人 。认准那家门口总是排队的“老魏烧烤” ，错不了 。人多的地方 ，基本不会太差 。
硬货来了：老魏家有个隐藏版菜品——烤豆腐皮 ，4块钱一串 ，口感特殊爽滑 ，蘸点辣椒面 ，绝了！
3. 老胡油旋——早餐的灵魂
第三个不可错过的地方 ，是老胡油旋 。油旋是菏泽的特产小吃 ，酥脆香软 ，内馅是咸香的葱花和花椒 。老胡家在西关大街 ，镇上老一辈人都知道 ，他家的油旋是从1983年就最先做了 ，算得上是菏泽的“活化石”了 。
早上6点他家就开门了 ，但能吃到9点半就算不错了 ，卖光了就关门 。去晚了你就得扑个空 ，尤其周末 ，6点半去排队都不算早 。油旋3块一个 ，一样平常人吃两个就饱了 ，配上一碗豆腐脑 ，10块钱搞定 ，既自制又隧道 。
有一点要注重 ，他家油旋都是现烙现卖的 ，得稍微等会儿 。你要赶时间 ，可以打电话提前预订 ，但电话得早打 ，晚了人家不接单 。
硬货来了：吃油旋的时间一定要趁热 ，冷了就没那种酥脆的口感了 。再蘸点特制的蒜汁 ，味道更棒 ，懂的人都这么整 。
想知道自己去对地方没 ？就看排队的人多未几 ，或者问问周围用饭的外地人 ，准不会差 。
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谈论：我去年去菏泽玩的时间也试过老胡油旋 ，确实挺好吃的 ，但没尝到蒜汁 。∈且约何世习迥寐 ？照旧怎么操作 ？
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