MG不朽情缘

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唉哟 ,这个火车站小巷子啊 ,太熟了!早些年我刚完婚 ,媳妇就爱吃那里的粉 ,拉着我从市东路骑车克。厥后娃大了 ,带着他们又去过很多多少回 ,味道照旧稳固。你要问我 ,这地方好吃的多 ,但选差池就容易踩坑。我在这片吃了几十年 ,今天就跟你摆摆贵州贵阳火车站小巷子的着实事。

小巷子里的粉馆 ,哪家味道最正宗 ?

讲到火车站小巷子的粉 ,最著名的照旧牛肉粉。你要吃得隧道 ,直接去“小巷牛肉粉馆” ,就在火车站后面巷子深处 ,走到头就看到。别看店小 ,人气很旺 ,早上七点就最先排队 ,尤其是周末人多得要命。

他们家牛肉粉的汤头是用牛骨熬的 ,喝一口就晓得 ,浓重带点香甜 ,牛肉片切得薄 ,软糯入味。粉可以选宽的照旧细的 ,宽粉更有嚼劲 ,细粉适合喜欢滑口的。价钱也合理 ,通俗牛肉粉12块一碗 ,加肉的18块。

老履历:别下昼去 ,过了两点味道就没早上的那么好了。早上去还能遇到老板亲手调味 ,汤更鲜。

吃粉的配料 ,哪些是必加的 ?

吃牛肉粉 ,配料很要害。辣椒是贵州人的灵魂 ,他们家有两种辣椒:油辣椒和糍粑辣椒。糍粑辣椒辣得过瘾 ,油辣椒更香 ,你可以两个都加点 ,风韵更足。另外 ,推荐加点折耳根和酸菜 ,这两个在贵阳吃粉是标配 ,酸菜解腻 ,折耳根增香 ,味道会更富厚。

小巷子里的坑 ,怎么避开 ?

讲着实话 ,小巷子好吃的多 ,但也有些店专坑外地人 ,味道不可还乱加价。好比有一家叫“XX牛肉粉”的 ,位置也是在巷子里 ,装修看起比“小巷牛肉粉馆”洋气得多 ,但味道差远了 ,汤稀肉硬 ,粉还不劲道。价钱还比人家贵 ,通俗牛肉粉要15块 ,真的是吃了要后悔。

避坑招:看外地人去哪家 ,别只看装修。老贵阳一样平常不去那些装修特殊花哨的店 ,味道不正宗。
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总结一句 ,贵州贵阳火车站小巷子吃粉 ,认准“小巷牛肉粉馆” ,早上去吃 ,搭配辣椒和折耳根 ,准没错!

要害词:贵阳火车站小巷子、小巷牛肉粉馆、牛肉粉、贵阳美食、避坑

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