这两天好几个朋侪跟我念叨，说乌鲁木齐学生品茶成了新潮流，咋地咋地的 。我一听就乐了，乐完又气 。你们光听着“潮流”俩字就随着乱跑，喝个茶都能喝偏了路！不平咱现在就捋捋，这事儿究竟咋回事儿 。
第一步就迈错：品茶不是喝着玩儿
你们先别急，我问你们，啥叫“品茶”？真以为端个杯子抿两口就是会品？这就跟我九几年的时间看人赶集，外地人来了买几根大蒜，就说自己懂河南的蒜了，冇中！品茶是有考究的，没点规则，那就是白瞎茶叶 。
头一个坑，就是不少学生以为品茗就是“喝” 。你细琢磨，这个“品”字是干啥的？“品”是尝出门道，不是咕咚灌两口 。“品”考究啥？考究茶叶的香气、汤色、滋味和回甘，这四样缺一不可 。你拿个塑料杯，往里一泡就开喝，这不是品茶，是喝汤！
你再品品：品茗得看料，别光跟风
再说了，就算是学生图新鲜，也得看看茶叶的门道 。乌鲁木齐那里茶叶市场这些年确实活泛起来了，但你知道市面上卖的都啥茶不？不少人图自制，买回来的茶叶一泡，味儿跟树叶汤一样 。为啥？由于人家茶叶基础没到位 。
我给你讲个事儿 。去年我去乌鲁木齐转了一圈，连着跑了三家茶楼，头两家卖的茶看着不错，效果一喝，啥香气都冇 。最后一家我专门挑了点儿正经的龙井，现泡现喝，那味儿才算对劲儿 。正所谓，茶叶不到位，喝啥都白搭！
最要命的是：品茗没文化，瞎跟风
品茗这事儿，最怕啥？最怕光图个热闹，没点文化根儿 。乌鲁木齐学生现在跟风品茗，动不动就是“网红款”“潮流款”，我就问一句，这些“款”是哪儿来的？能喝出啥名堂？你不懂茶的来路，不懂沏茶的规则，喝的不是茶，是个噱头！
我给你个验茶的死规则：好茶叶泡出来头三口，得有清香、得润喉、得回甘 。你泡出来一股柴味儿，那就是赝品 。中不中？
总之，乌鲁木齐学生品茶成新潮流这事儿，听着是热闹，但真要掰扯掰扯，里头的事儿还得分清晰 。品茗不是摆样子，更不是凑热闹，考究的是个“品”字 。你们要是真想玩明确，就记着我这几句死理 。茶喝得对，才算是潮流 ；喝得偏，那就是跟风喝水！不信自己试去！
标签：乌鲁木齐学生品茶、新潮流、品茶门道、茶叶选择、品茗规则
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