哎 ，你慢点！我给你讲啊 ，这些天又有外地人问我 ，“许昌火车站后面的小胡同有啥好玩的？”我一听这话 ，差点没把我气个倒仰！你们外地人懂个啥？就知道跟风、打卡、瞎转悠！我跟你讲 ，许昌火车站后面的小胡同 ，那是个考究地方 ，不是你们想来就来、想瞎溜达就能明确的！不信？今天咱掰扯掰扯！
一、许昌火车站后面的小胡同 ，门道比你想的多得多！
你知道不？许昌火车站后面那些小胡同 ，那是俺小时间就常去的地方！那一片 ，历史悠久得很 ，老许昌人都知道 ，那里以前可是种种小商小贩扎堆的地儿。吃的喝的玩的 ，啥都有！你以为现在那些胡同就只是破破烂烂、随便盖的？我呸！那每条胡同都有自己的规则！
举个例子 ，胡同里头有家烩面馆 ，那可是老字号！我小时间俺爹带我去吃 ，谁人汤头啊 ，那叫一个鲜！现在你去吃 ，虽然门头不大 ，但味道照旧隧道得不可！可有些外地人就瞎胡扯 ，说什么“这不就一碗通俗的面汤嘛”。通俗？呵呵 ，我告诉你 ，那汤头可是用十几种料熬的 ，连羊骨头都是得从宛城那里挑的好料 ，你懂个啥？
我偷偷给你说啊 ，那烩面的吃法可考究得很。别跟人家要辣椒油 ，那是外地人本领的事儿！正宗的吃法是加一勺胡椒粉 ，再来点陈醋 ，搅一搅 ，汤一喝 ，面一夹 ，再来口羊肉 ，你绝对服！
二、别瞎转 ，小胡同里头也有坑！
有些人说 ，“小胡同嘛 ，不就是随便走走呗 ，能有啥？”嘿嘿 ，你还别说 ，真有坑！那里有些巷子 ，白天看着挺热闹 ，到了晚上你去试试？黑灯瞎火的 ，连地上坑洼都看不清Ｉ杏行┬」葑 ，门口看着热闹得不可 ，效果进去一吃 ，啥玩意儿？不是菜凉 ，就是汤咸 ，我跟你讲 ，那些地方就是给不懂行的人下的套！
上回我一个朋侪 ，从郑州来许昌找我 ，他非要去胡同里找啥“网红小吃”。我拗不过他 ，带他去了趟 ，效果吃了个“啥玩意儿” ，一碗胡辣汤加凉馍 ，收了他二十块钱！我其时就跟他说 ，你这不是找罪受嘛？真正的老地方 ，得俺带你去 ，十块钱就能吃得撑！
记着啦！胡同里头的吃喝 ，万万别光看人多的地方就往里钻 ，那有时间是坑人的！看啥？看情形破不破 ，老板是不是老脸 ，桌子椅子有没有点油腻感 ，这些才是老地方的标记！
三、许昌胡同的故事 ，得细琢磨才行！
我小时间 ，俺爹就给我讲过 ，这些胡同以前是干啥的。那时间许昌火车站刚修睦 ，火车一到站 ，商人、挑货的全都往胡同里挤。那时间啥都不考究 ，就是图个利便。厥后 ，逐步地 ，胡同里头的铺子多了 ，啥行当都有 ，剃头的、修鞋的、卖熟食的 ，热闹得很！
现在虽然没以前那么繁华 ，可老味道还在！你说是不是？就好比谁人卖豆腐脑的小摊儿 ，那老板一看就是干了几十年的内行 ，那碗豆腐脑 ，香得能让你一天都惦记着！
后手问题和谜底：
有人可能会问：“那既然你说得这么神 ，为什么尚有人说那小胡同没啥意思？”
我的谜底是：呵呵 ，那是他们不懂行！就像你让北方人吃南方的甜口菜 ，他们能吃出啥滋味？许昌胡同的考究 ，是得专心品 ，用脚量的！你不平？下次我带你去 ，看你还敢乱说八道不！
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