哎 ，最近跟人吵得火冒三丈 ，啥都敢讲“遵义品茶”！
我跟你说啊 ，这两天我是真被气得不轻！有个小年轻 ，跟我杠什么“遵义品茶不就是品茗嘛 ，没啥特别的”。哎呀 ，我其时就想 ，啥玩意儿 ？你这不是瞎胡扯是啥 ？你知不道 ，“遵义品茶”那可是个考究活儿 ，不是你抬个茶壶往杯子里倒水就能算的！
照我说嘛 ，这社会上有些人就好白讲原理 ，连啥叫“品”都没整明确 ，就敢在我眼前装专家。今天我非得给你掰扯掰扯 ，这“遵义品茶”究竟是个咋回事儿！你听好了 ，咱这是吵架 ，不是啥温柔课堂！
第一 ，别把“品茶”当品茗 ，真是外行话！
哎 ，你说说 ，现在几多人一提“遵义品茶” ，就以为是端个茶杯 ，坐那儿装狷介 ，喝两口茶叶水 ，这就叫“品茶”了 ，真是笑掉大牙！啥也不懂就别瞎往外传你知道不 ？
我偷偷给你说 ，“品茶”这个“品”字 ，三口 ，不是叫你多喝三口 ，是让你用嘴、用鼻子、用脑子！啥意思 ？嘴巴尝味道 ，鼻子闻香气 ，脑子琢磨它背后的考究！
照我年轻那时间 ，俺爹就讲 ，“遵义的茶 ，喝的是人情味儿 ，品的是历史味儿。”你别看一杯茶水 ，里头藏了几多故事你知不知 ？从茶树着花 ，到采叶杀青 ，再到泡法水温 ，哪一样不考究 ？
你要不信 ，转头你自己泡一杯 ，水温低了 ，泡不出味儿；水温高了 ，茶叶就苦死你。这玩意儿就像咱河南的胡辣汤 ，调料比例稍微差一点 ，那就是天壤之别！你服不平嘛 ？
第二 ，别光看茶 ，得看“品茶”的场子 ，知道不 ？
再有啊 ，“遵义品茶”讲的是个场子 ，你说是不是 ？这茶叶再好 ，要是跑到个七零八落的地方喝 ，那就是糟蹋工具！
上回我去遵义 ，朋侪带我去了一家老茶楼。那地方真是老得掉渣 ，木头桌椅都磨得溜光 ，墙上挂着些老照片 ，连招牌都快掉了半块。我一坐下 ，老板端上来一壶茶 ，香得叫人恁不想走。你知道为啥 ？那是个考究的场子！品茗的人不吵不闹 ，悄悄地品 ，连空气里都透着茶香。
我再偷偷告诉你 ，遵义的老茶楼有个规则 ，茶壶不可随便端！主人端茶是客套 ，客人自己端茶是失礼。这些小细节 ，外地人要是不懂 ，肯定得闹笑话。这就叫“场子文化” ，不是随便凑个地方就能品的！
你再看看咱河南的烩面馆 ，老地刚刚有老味道。那些新装修的 ，啥都鲜明 ，就是没谁人隧道劲儿。你说是不是这理儿 ？
最后 ，品茶是人情事儿 ，别当成独个儿的事！
尚有一点 ，我得给你说明确喽！“遵义品茶”啊 ，不但是品茶叶 ，它品的照旧人情味儿。你要是一小我私家闷头喝 ，那叫啥品茶 ？那叫自个儿解闷！茶 ，要是跟人一起喝 ，才叫“品”。
我小时间听俺爹讲 ，遵义的茶楼是个讲故事的地方 ，品茗的人坐一块儿 ，聊聊家长里短 ，谈谈生意门道 ，那才是茶楼的味儿。现在有些人 ，在家对着电脑品茗 ，哎呀 ，真是把茶叶给喝哭了。你说是不是 ？
最后再给你捋一遍 ，品茶这事儿你别瞎掰！
你要问我 ，“是不是不必遵义的茶叶就不算品茶 ？”我告诉你 ，茶叶是门面 ，喝的是文化 ，品的是人情！啥茶叶不主要 ，要害是你会不会品 ，会不会摆场子 ，会不会跟人掰扯茶的味儿！
你服不平嘛 ？不平你再来找我杠！
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