MG不朽情缘

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哎,讲起「湛江南站南柳中村小巷子」,我跟到你讲,那真是个卧虎藏龙的地方,巷子里藏着不少老字号和不起眼的好行止 。前两天我朋侪从广州过来,非要搞点“湛江味道”,我就领他克这个地方转了一圈 。效果嘛,他吃得笑着花,我却要跟你们讲清晰,这地方虽然有好货,但坑也多,稍不注重就被宰得卵都疼 。今天我就把这巷子里的门道给你掰开揉碎,莫让你白花冤枉钱 。

头一条:小巷子里的粉档,你莫看门面烂

「湛江南站南柳中村小巷子」里头,最吸引人的就是那些粉档 。我跟你讲,越是门面烂撇撇的,越可能是宝藏 。我上回带朋侪去试了一家,谁人招牌灯胆都坏了半边,你晓得哩,老板娘一碗牛腩粉端上来,卤水香到巷尾人都转头看 。牛腩嘛,炖得软烂得卵都化了,粉也是用外地手工米粉,弹性好得不得了 。一碗或许18块左右,你讲值不值 ?

但也有坑哦 。有些店仗着游客多,粉是用机械切的,吃起来像嚼塑料,卤水也淡得像洗锅水 。你想要吃对,记着一点,找那种门口有许多外地老人家坐着嗦粉的,准没错 。

再扯一个:海鲜摊的价钱,贵得卵都跌

南柳中村小巷子里头尚有几家海鲜档,我跟你讲,外头看着是自制,实则坑死你 。那天我看到有个摊子,冰柜里摆满了皮皮虾、大闸蟹,开价皮皮虾98块一斤,大闸蟹更是168一斤,我讲这不是抢钱吗 ?旁边有个大婶还在论价,讲到最后老板还硬是没松口 。

但若是你真想吃,记着,往巷子尾走,那里有家老李海鲜档,价钱比巷口那些自制个30%左右 。我上个月去买过,其时皮皮虾68块一斤,蟹是128块一斤,要害是,老板还会教你怎么区分鲜不鲜 。他跟我讲,皮皮虾壳硬而透明的才好,壳软的基本不新鲜 。

最卵要命的是:停车难堪像抢红包

要去「湛江南站南柳中村小巷子」,我劝你最好别开车 。为啥 ?停车位少得像下雨天的太阳,我上次带朋侪去,绕了整整27分钟才找到一个位子,还被收费的大叔收了20块,你讲气不气 ?

要不然你就停到南站的停车场,走五六百米过来,路上还能看看巷口的水果摊,顺便买点湛江的红橙尝尝 。我估摸着停车费或许5块一个小时,比巷子里的乱收费强多了 。

最后一点:杂货铺的好工具,得靠眼力劲

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巷子里尚有几家杂货铺,专卖一些湛江特产,好比虾酱、海鸭蛋这些 。我上次买过一瓶虾酱,20块一瓶,回家蒸排骨,香得邻人都来敲门 。不过你得注重,有些店卖的虾酱稀得像汤,那种就别买了 。记着,好的虾酱颜色深,闻起来咸中带鲜,一看就晓得对路 。

小提醒:买虾酱的时间,问老板有没有试吃的,靠谱的店一样平常都会让你试一下味道 。
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用户谈论:哎呀,讲得这么细,我都想马上去试试了 。不过想问下杂货铺的虾酱,除了蒸排骨,还能用来做什么菜 ?

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