MG不朽情缘

泉源:直播舞蹈的玉人 ,作者:  ,:

哎 ,你别跟我扯淡!常州客运站扑面小巷子咋个回事儿 ?

我跟你讲 ,那天我刚从常州客运站出来 ,碰着一个外地人 ,硬要跟我抬杠 ,说扑面那小巷子没啥意思。哎呀 ,我其时火噌就上来了!你说这人是来干啥的 ?不懂就别张嘴 ,瞎评价。俺在那片儿转悠了几十年 ,什么上菜快的馆子、什么道儿最顺溜 ,我能不知道 ?

我告诉你们 ,那常州客运站扑面的小巷子 ,可不是随便进去转转就能懂的地方。那巷子看着不起眼 ,门头破破烂烂的 ,外地人一看就以为没啥。但真正懂行的 ,知道那是咱常州的“味儿巷”。咋个味儿 ?人世烟火味儿!

你知不道 ?巷子里头藏的都是“硬货”!

哎呀 ,有些人就是眼神欠好 ,走那小巷子里头 ,惠顾着嫌脏嫌破 ,效果啥都没吃着。这巷子最隧道的就是啥 ?烩面馆、胡辣汤摊儿 ,尚有那炸串!你别看那些摊子看着不起眼 ,老板一个比一个有手艺 ,做出来的味儿 ,那才叫隧道 ,那才叫河南!

我偷偷给你说 ,这巷子里有家卖胡辣汤的 ,早上五点就开张 ,那汤里胡椒粉和料调得刚恰恰 ,喝完暖心暖胃。别看那老板不爱搭理人 ,着实是有性情的狠人——汤里一滴水都不掺!你服不平 ?

尚有那烩面馆 ,门头破得跟客栈似的 ,但人家是老汤熬出来的面!一锅汤熬了几多年 ,你晓得不 ?我小时间俺爹就带我去吃 ,那时间老板还年轻 ,现在他的胡子都白了 ,汤照旧谁人味儿。你说这样的地方 ,能瞎看不 ?

常州客运站扑面小巷子 ,可不是随便瞅一瞅的地方!

再跟你掰扯掰扯 ,这巷子里头尚有啥 ?有个修自行车的老头 ,手艺比谁都灵光!上回我车胎被扎了 ,推着走了泰半条街 ,照旧跑到他那儿补的。他一瞅就知道是啥问题 ,三两下就给弄好了。不辛苦、不墨迹。你说这手艺 ,去哪儿找 ?

尚有晚上 ,那些小摊子一开 ,炸串的烟味儿飘得老远。就别说什么卫生不卫生了 ,吃的就是这个味儿!一串羊肉串一块钱 ,外边能找到这么实惠的地方 ?瞎扯淡!

我再给你透露一个门道:晚上去巷子里吃烧烤 ,一定要挑角落里谁人摊子 ,老板娘看着不起眼 ,但手上功夫了得。羊肉串烤得外酥里嫩 ,撒的孜然比别家多一半儿 ,吃完嘴里香一晚上!这可是我多年总结的履历 ,别乱说出去。

听明确了没 ?常州客运站扑面小巷子 ,懂的人才敢进去!

照我说嘛 ,像你这种不懂小巷子门道的人 ,就别瞎评价。巷子里的工具 ,吃的是个“人情味儿” ,讲的是个“老规则”。你要是心里嫌破、嫌脏 ,就别进去 ,省得搅和了人家那点烟火气儿。

啥叫真正的隧道 ?就是巷子里的老摊子、老店肆 ,几十年不换地儿 ,味儿一点没变。那些外地人嘴里的“没意思” ,恰恰是咱外地人的自满!你说是不是哩 ?


后手问题:你还要抬杠 ,说巷子里不过是破地方 ?

呵呵 ,你懂个啥!破地方咋了 ?破的才有味儿 ,破的才有故事 ,你那大阛阓吃的饭 ,能比得上这巷子里的烟火气儿 ?

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