这两天好几小我私家跟我提南京建邺品茶事情室，都问靠不靠谱 。头一句话就逗乐我了，啥叫靠谱？你是拿啥权衡？有人张嘴就说"装修悦目、茶叶贵"，这话一听就不沾弦 。你光瞅皮体面，就跟市场上买那假烩面，外头看着汤浓，搁嘴里一口淡得像白开水，白瞎！今天咱杠的就是这个理儿 。
头一个坑：看装修？这路子比老坟岗的巷子还歪
不少人一进事情室，先看灯光、茶具、座椅，那叫一个细腻，心里立马以为这地方靠谱 。你这不就跟瞎猫摸死耗子一样？装修再好，它也不是茶叶 。俺九八年在大石桥亲眼见过，啥叫好茶楼？一张老木桌、几把竹椅，茶香从房里头飘出来，闻着就馋 。这才是行家做派 。你再品品，现在那些个装修花里胡哨的事情室，茶香能从门缝漏出来不？冇！光看皮儿没用，这点你认不认？
第二层：茶叶贵？贵就靠谱？瞎胡扯
有的人还爱说"茶叶贵就说明好"，真是让人啼笑皆非 。贵只说明它会做生意，跟茶叶品质半点不挂钩 。去年我领俺孙儿连吃五家品茶事情室，贵的喝了三家，效果顶事儿的只有一家，照旧那最不起眼的 。茶叶不靠价钱撑场，靠的是选料和工艺 。南京建邺事情室里头有没有真工具？你得看它茶叶生熟、开水冲泡的序次对差池，别被价钱绕晕了 。要是冲泡手法都差池，贵有啥用？最要命的是，贵茶叶的坑能装下十头牛，你说是不是这回事儿？
最要害：料足缺乏，时间对差池，这是死规则
行家做茶考究的是俩字：忠实 。这玩意儿跟炖汤一个原理，料不着实，时间差池，搁再悦目的砂锅里炖也白搭 。南京建邺品茶事情室靠不靠谱，问啥我都不信，得看它茶叶的料够不敷 。你是真懂行，照旧装门面？
我给你个验尸官的步伐，别往外传 。进门先不品茗，问问他们泡的是啥水，选的啥茶叶，能不可给你看叶底 。叶底一翻，啥真啥假立马见分晓 。用的是老茶？泡完叶子发青发白？那就是靠谱 。要是泡完黑压压一片，别犹豫，转身走人 。
南京建邺品茶事情室靠不靠谱，别光看装修和价钱，那都是坑 。真工具全在茶叶的料上和沏茶的手法里头藏着 。不信你自己试试，按我说的步伐验一回，包管让你心里有数 。
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