MG不朽情缘

泉源:培训班先生 ,作者:  ,:

这两天有人问我清远小巷子那里好玩 ,张嘴就来个“去清远老街那里转转就行” ,一听这话我就急了 。你说你去清远找小巷子 ,效果光盯着老街那条亨衢拐来拐去 ,能有啥意思?我跟你抬这个杠 ,今天非得掰开揉碎了说透——清远的小巷子 ,英华全在那些不起眼儿的旮旯 ,偏了半步你啥都捞不着 。

头一个坑:盲目随着人流走

你说清远小巷子好玩吧 ,得看啥叫“好玩” 。有人以为人多的地儿热闹 ,那就老街、凤城路这种亨衢一拐 ,啥网红铺子、手信店全是 。但你仔细品品 ,这些地方跟广州上下九有啥区别?就顶多多了点清远鸡的香味儿呗 。这能叫“好玩”?别闹了咧 。

真正的巷子文化 ,是人少、路窄、小摊子多 ,巷子拐得跟羊肠一样 ,拐进去才有那种“捡漏”的感受 。去年我领俺孙儿去清远 ,转了两天那些热门地儿 ,最后一脚踩到东门街巷子里 ,才找到点意思 。那地方啥都有 ,卖猪脚饭的、打芒鞋的、做腊味的 ,一个摊儿接一个摊儿 ,连墙上贴的春联都泛黄了——这才叫巷子味儿!

你再品品:小巷子里藏的不是吃的 ,是考究

再说吃的 ,很多多少人去清远小巷子 ,就想着找个鸡煲、米粉什么的 ,我说你这思绪就差池 。清远的巷子里 ,吃是次要的 ,要害是看吃的地方怎么摆、怎么传 。我给你举个例子 ,东湖边谁人老豆腐摊儿 ,我九八年第一次去的时间 ,他们家豆腐就用石磨现磨 ,你看今年去 ,石磨还在那儿转 ,后面放着三代人传下来的雕花模具 ,豆腐蒸出来的厚度都不差一丝 。这工具 ,你去亨衢边能找到?亨衢边那是流水线模具出来的 ,能有这味儿?

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:清远巷子里老摊子 ,看墙上有没有贴手写价目表 ,锅底是不是用柴火 ,老板是不是戴凉帽 ,这三样全中 ,那就是老摊子 ,跑不了的 。

最要命的是:清远巷子的精髓不但是巷子

你以为清远小巷子好玩 ,就光看巷子自己?那是大错特错 。巷子靠啥在世?靠的是周边那些不起眼的老行当 。好比东门街周围有个篾匠铺 ,别看铺子就一间 ,竹篮、竹篓、竹筛子啥都能编 ,并且你跟他聊 ,他能给你讲清远竹子的品种、哪片山的竹子适合编啥用 。这工具 ,在你眼里是破玩意儿 ,但对行家来说是废物 。

尚有 ,清远的小巷子里 ,有些地方专门卖清远鸡的脚、头、同党 ,三更才开摊 ,鸡油灯一盏一盏点上 ,味道香得能把人魂儿勾了去 。去年我带朋侪去 ,他吃完就感伤了一句:“清远的巷子 ,连夜里的风都带着鸡香 。”

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以是说 ,清远小巷子那里好玩?别光盯着人多的地方瞎转 ,得往冷清的、老摊子扎堆的地方钻 ,越不起眼的角落 ,越有“真工具” 。不信你去东门街、东湖边、尚有沿着北江边的小巷子转转 ,看看是不是这个理儿?

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标签:清远小巷子在那里好玩 ,清远旅游攻略 ,清远巷子文化 ,清远吃喝玩乐 ,清远冷门好行止

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