MG不朽情缘

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南昌经开区小巷子哪有好吃的?听老南昌讲几个不翻车的馆子 - 雪球网 相关图片

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哎哟 ,南昌经开区的小巷子吃头可多了!我从小就住这片 ,吃过的馆子没两百也有一百五。像以前经开区的红角洲那里 ,光麻辣烫铺子就能挨着数好几家。每次有朋侪问我那里吃得正宗、价钱又不贵 ,我就带他们钻巷子。今天就讲讲南昌经开区小巷子里头几个老馆子 ,包管不翻车。

小巷子里头的粉面馆 ,味道稳得很

要讲南昌的特色 ,米粉肯定跑不掉。经开区小巷子里有一家粉面馆 ,叫“老张牛肉粉” ,就在双港路周围的小巷子里头。这家店开了二十多年 ,老板是隧道南昌人 ,汤底用牛骨熬出来 ,味正得很。米粉分小碗、中碗、大碗 ,价钱从8块到15块不等 ,牛肉给得足 ,还能加浇头 ,像酸菜、卤蛋都可以选。

实测履历:早上去吃鲜牛肉粉 ,9点前汤还新鲜 ,过了9点可能就有点稀了;另外 ,老板家的辣椒酱是自己做的 ,香辣过瘾 ,别错过。

烧烤摊子选对了 ,夜宵才有灵魂

讲到夜宵 ,南昌人的烧烤摊子可是生涯的一部分。经开区小巷子里有一家“阿华烧烤” ,藏在海棠路靠近昌北二小的巷子里。老板烧烤手艺特殊好 ,羊肉串和烤鱼是招牌。他家的羊肉串是用外地的羊肉 ,腌料透得入味 ,烤出来外焦里嫩?居惆唇锫 ,一条鱼或许三斤多 ,价钱在60到80块之间 ,还能选口胃 ,好比麻辣、酸辣。这家摊子晚上七点开到破晓一点 ,周末去可能要排队。

避坑提醒:选烤鱼的时间 ,老板会推荐大的 ,但着实两斤半到三斤的鱼口感最好 ,肉嫩刺少;尚有记得提前问清口胃 ,不然后悔就来缺乏了。

小食摊里的南昌煎饼 ,又自制又饱肚

南昌经开区的小巷子里尚有一种禁止错过的小吃——煎饼!在双港西大街靠近公交站的地方 ,有一个老奶奶摆的煎饼摊。奶奶摊子虽然简陋 ,但煎饼做得巴适得很。煎饼是用鸡蛋、面糊和种种酱料摊出来的 ,内里还能加火腿、香肠、蔬菜 ,最后卷起来。一个煎饼只要6块钱 ,买两个就够饱肚子了。早上六点到十点 ,奶奶都在摊 ,去晚了可能就收摊了。

亲自验证:奶奶的煎饼酱料特殊香 ,是自己调的 ,和外面那些瓶装的纷歧样;若是喜欢辣 ,可以跟奶奶说多放点辣酱 ,味道更有劲。

总之 ,南昌经开区小巷子里的吃馆子考究多 ,要害是找对地方、选对时间。按我说的这几个馆子去试试 ,准没错。

要害词:南昌经开区小巷子、牛肉粉、烧烤摊、煎饼摊、隧道南昌味

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